五香卤蛋的做法

五香卤蛋的做法北京军海癫痫病医院

五香卤蛋是我们生活中经常用来搭配早餐的一种鸡蛋，它的味道没有了鸡蛋的腥味，反而五香鸡蛋的味道是很正的，对于我们胃口是很好的开发。对于这种我们早餐吃的鸡蛋，我们建议大家可以在没事的时候去尝试一下它的做法，学会它的做法，你们就可以知足一份给你们的家人食用了。

我们在制作五香鸡蛋的时候，应该要注意家人的食量，尽量不要去制作太多的五香鸡蛋，以免出现浪费。下面就让你们跟着文章介绍的做法去好好学习一下五香鸡蛋的做法吧，希望你们可以好好学习。

五香卤蛋原料：鲜鸡蛋20个、八角适量、花椒适量、桂皮适量、丁香适量、陈皮适量、姜块(拍松)适量、精盐适量、酱油适量、白糖适量、葱结1个。

五香卤蛋的做法：

1.将葱、姜(两三片)、蒜(越三瓣)都铺到锅里;

2.将鸡蛋铺在葱上，先倒入老抽，淋到每个鸡蛋即可，再倒入生抽，量大约铺满锅底即可;

3.加水(水的量以没过鸡蛋即可)，放入五香粉和胡椒粉以及红茶上灶煮，水开后转小火煮20分钟;

4.煮20分钟后加入冰糖，再继续煮10分钟;

5.将煮好的鸡蛋盛出晾凉，将晾凉的鸡蛋倒入刚才的原糖的锅中用小火煮30分钟再捞出;

6.晾凉后再倒入有原汤的锅里煮30分钟，捞出即可。

健康提示：

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。

一般人都适合。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。可以说，鸡蛋是我们生活中既经济又必不可少的食品。

如果你们在平时是喜欢吃五香鸡蛋的，我们建议大家看了在没事的时候，对文章的做法练习一下，也许你们就可以制作出一份美味的五香鸡蛋来给你们的家人食用了。同时，我们不仅要知道五香鸡蛋的做法，还要知道它的营养价值在哪里。

ys630.coM延伸阅读

现在很多年轻人都很喜欢吃卤蛋，平时在吃面或者是吃菜的时候会在里面加一颗卤蛋，卤蛋会更下饭，而且比起传统的鸡蛋，卤蛋有一股五香的味道，咸咸的很好吃，尤其是其中的蛋黄是最美味的，外面卖的卤蛋会担心不安全，不卫生，或者腌制的时间太长，自己在家里也可以制作美味的卤蛋。

卤酱菜

原料

鲜鸡蛋20个，八角、花椒、桂皮、丁香、陈皮、姜块(拍松)、精盐、酱油、白糖适量，葱结1个。

工艺流程

鸡蛋煮熟--制作卤水--加入鸡蛋--卤好冷却--捞起食用

做法

1.净锅置火上加冷水2500克，放入鲜蛋慢慢将水烧开10分钟后捞出。

2.另重新换清水2500克，加入香料及各种调料烧开，再将煮好的整蛋壳磕碎，重新放入卤水中卤制10分钟后，将鸡蛋同卤水一起放入容器中晾凉。食用时捞出鸡蛋，改刀装盘。

成菜特点

操作简便，携带方便，适应旅游。

操作关键

鸡蛋要大小均匀，卤制时间充足。

虽然说在外面吃饭可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规，有时可能会吃出问题，为了健康着想，还是在自己家里做饭比较好，香卤蛋的做法很容易，只要稍微加点心思就可以掌握得很好。

2、剥皮待用

3、锅内直接放白糖，加一点点水，把糖稀释开

4、小火熬糖，用铲子不停的铲，直到糖浆变颜色，有一种近乎焦糊的味道发出

5、倒入少许生抽和老抽，这时的味道很香的

6、倒入适量清水，不要太多，鸡蛋放里可以都沾均匀即可

7、倒入鸡蛋，轻轻晃动锅，让鸡蛋均匀着色

8、加入清水及其它调味料，香叶，桂皮，八角大火烧开转小火卤煮一小时！关火后泡两小时入味！

9、成品图

看到郑州军海脑病医院口碑 治过才知道做法介绍之后，是不是觉得简单又易学呢？在忙碌之余，制作一道香卤蛋，不仅可以缓解你饥饿疲惫感，还能够促进身体健康。

猪肝的做法有很多，可以做爆炒猪肝，也可以做凉拌猪肝，另外也可以做五香猪肝，五香猪肝的做法相对也不难，吃起来口感非常的好，有很高的营养价值，既能够取得补血的作用，另外还能缓解眼睛疲劳，对于皮肤也有很好的保健功效，下面我们就来了解一下五香猪肝的做法。

准备新鲜的猪肝1千克，另外准备适量的油、盐、八角、葱、姜、桂皮、干辣椒、红烧酱油以及料酒。

首先购买来的新鲜的猪肝，放在流水里面反复的冲洗干净，然后把猪肝放到清水里面，用清水浸泡两个小时以上，最好浸泡三个小时，在这中间的时候最好要多次换水，然后把猪肝用流水再冲洗干净。

锅中放入清水，加入一大勺料酒，大火烧开以后把猪肝放到里面，再次焯一下水，然后捞出控干水分，另起汤锅，汤锅里面加入足量的清水，然后加两大勺的料酒，加入葱姜，加入干辣椒八角和桂皮，大火烧开以后，然后把猪肝放到锅中，再倒入适量的酱油，加入适量的盐，大火烧开以后，转为中火，再煮半个小时，然后关火，这时候不要打开盖子，一直到闷凉为止。

准备适量的大蒜，然后剁成蒜末，放入碗中，加入海鲜酱油，再适量的加入香醋，放香油，搅拌均匀，调成汁儿，煮好的猪肝捞出控干水分以后，把表面刷上一层香油，然后再切成薄片，码入盘中，再把刚才调好的料汁淋在上面，这样五香猪肝就做好了。

要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的五香烧饼，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其实五香烧饼的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花，味道会更棒。

2、发酵至两倍半大小，用手指戳不回缩不塌陷完成发酵。

3、发面时开小火，放入30克油，50克面粉，加入适量盐和五香粉

4、炒熟

5、发好的面排气后擀成薄片

6北京癫痫医院排行榜、把炒好放凉的油酥铺上去

7、左右两边折起来

8、从上至下折三折

9、擀成薄片

10、继续左右三折

11、上下三折

12、擀成薄片

13、切块

14、放入烤盘，盖盖发酵半小时

15、至饼面鼓起一倍或再多些也可以

16、刷蛋液

17、烤箱预热200度15分钟即可

18、五香味的油酥烧饼，非常好吃。关键凉了也不会变硬。

吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，五香烧饼的做法很简单，可满足大多数人的口味。

想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，五香锅的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。

2、排骨洗净备用。

3、油豆干。

4、腐竹温水泡发20分钟左右，切段备用。

5、五香料备好。

6、五花肉煎至两面金黄捞出备用。

7、转换中形煲锅。中火加入砂糖。

8、加入五香料，排骨，中火翻炒至上色。

9、加入酱油，料酒，中火翻炒均匀。

10、加水默过排骨为准。中火煲15分钟。

11、将所有食材全部下锅。加水一碗。煲10分钟即可出锅。

这就是五香锅的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。

养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下五香酱鸭这道菜的做法。

2.21炒锅烧热，加适量油（以没过鸭肉三分之二为宜），烧至七成热，放入鸭肉炸。青少年癫痫的各种症状有哪些p>

3.炸至金黄色，捞起沥油。

4.将卤料和葱、姜、蒜准备好。（俺这个人有个怪毛病，不喜欢用纱布把卤料包起来）

5.原锅留少许油，把甜面酱倒入炒香。

6.加适量清水，放入4中的炉料和配料，再放入鸭子。

7.转入压力锅，排气后压5分钟即可，也可不用压力锅，小火炖煮30-40分钟（整鸭的炖制时间更长），出锅放凉斩块即可。

8.用辣椒酱、生抽、少许醋和香油调个蘸汁，很香哦。

主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的五香酱鸭。

人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下五香牛腩这道菜的做法。

2.121将牛腩下锅微焯洗一下。

3.212汤锅加水煮至温热。

4.1下八角，桂皮，花椒，蜜桔皮，香叶。

5.2砂锅加水。

6.将焯好的牛腩也下锅。

7.加入适量酱油。

8.加入适量冰糖。

9.加入适量料酒。

10.上盖煮开。

11.卤汁开后，沥去泡沫。

12.转小火卤制一个半小时。

13.再放凉入味。

14.要食用的时候，回温加热后再食用。

15.切片即可完成今天的这款五香牛腩。

做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道五香牛腩，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

感谢阅读网饮食养生频道的《五香卤蛋的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的"”专题。