营养家常菜 五彩蛋皮卷的做法_美食菜谱_

五彩蛋皮卷的材料北京军海癫痫病医院

熟扇贝丁：25g

胡萝卜：15g

芹菜：10g

鲜香菇：1个

鸡蛋：2个

植物油：10ml 辽宁哪里看癫痫病比较好啊

姜汁：适量

第1步：熟扇贝丁撕成丝，备用。

第2步：胡萝卜洗净，去皮，切小丁；芹菜洗净，去叶，切小丁。

第3步：将切好的胡萝卜和芹菜用沸水焯烫半分钟。

第4小儿引起癫痫病的原因?步：香菇去蒂，洗净，切小丁，入沸水锅中焯烫半分钟。

第5步：鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

第6步：平底锅内均匀地抹上少许植物油，烧热后倒入蛋液，用小火煎制。

第7步：煎至一面成形，再煎另一面，直至煎熟，然后将癫痫药能治好病吗蛋皮取出晾凉。

第8步：炒锅上火，倒入植物油烧热，放入焯好的胡萝卜、芹菜和香菇丁，迅速翻炒。

第9步：下扇贝丝与其同炒，调入少许姜汁，炒匀后关火。

第10步：炒好的扇贝蔬菜稍微晾凉，平铺在蛋皮上卷成卷，改刀切治疗癫痫病那家医院好块即可装盘。

1、扇贝本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。2、扇贝、芹菜均性寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。3、只要营养搭配合理，蔬菜的原料也可更换，没有扇贝丁，可用虾仁代替。