月子鸡蛋做法大全_女性补肾养生粥做法大全

月子鸡蛋做法大全北京军海癫痫病医院

大家都知道，生孩子对于女性来说，是一件既辛苦，又会损害到自己健康的疾病，所以在产后，需要补充一定的营养，及时调理好自己的身体，这样才能尽快恢复，也能够在很大程度上避免各种后遗症的产生。而鸡蛋，是一种比较适合于月子期间吃的食物。那么，在月子期间吃鸡蛋，具体的吃法有哪些呢？

一、坐月子吃鸡蛋的好处

妈妈在产后最适宜吃易消化且营养全面丰富的食物。鸡蛋是一种很好的营养品，它含有十八种氨基酸，而且配比恰当，易为人体吸收，利用率可达95%，能充分满足哺乳妈妈的需要。

此外，鸡蛋还能提供维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。

不能在人体内自身合成的亚油酸，有助于宝宝大脑发育，必须从食物中提取，而蛋黄则是亚油酸的优质供给源。

二、坐月子期间鸡蛋的吃法

鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，它所含的不饱和脂肪酸可与蛋黄中的胆固醇结合，变为可以流动的胆固醇脂，减少胆固醇在血管中的沉积，而且，卵磷脂可以促进神经系统的发育，使宝宝变得更聪明。

但吃鸡蛋要讲究方法，才能使营养充分吸收。生鸡蛋不可以吃，它难消化，易受细菌感染，有损健康；鸡蛋煮得过老，会使蛋白质结构紧密而不易消化，吃了这样的鸡蛋，会使妈妈脾胃不适，产生打嗝、烦躁不安的情况；油炸鸡蛋最好不要吃，因为高温会使蛋白质变质。

煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法，既能杀死细菌，又能使蛋白适当受热变软，易与胃液混合，有助于消化，是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。

但鸡蛋不宜多吃，否则蛋白质摄入过多，其分解产物会增加肝脏及肾脏的负担，也不利于哺乳妈妈的身体健康。

三、吃鸡蛋的注意事项

鸡蛋营养全面，但它不宜与牛奶、豆浆和白糖一同食用。鸡蛋里的蛋白质被消化时需要能量，而牛奶中的乳糖此时可能会被抽出供能，降低牛奶的营养价值；豆浆中则含有阻止蛋白质吸收的胰蛋白酶抑制物，同样，鸡蛋和白糖同时吃也会影响蛋白质的吸

收，从而降低各自的营养价值。

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鸡汤是对人们身体补充营养的一种食物，尤其是坐月子的女性，因为女性在生产之后，是需要一个月的时间恢复身体健康。这个时候也就是我们经常说的坐月子，而坐月子对于饮食有一定的需求，能够补充身体营养的食物是可以多吃一些。当然也需要注意量的食用，坐月子鸡肉做法大全有哪些呢

坐月子鸡汤的做法大全

当归鸡汤

材料：乌骨鸡1只，当归，生地，丹皮，红花，穿山甲(制)各10克，姜，盐各少许。

做法：

1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。

2、将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。

归耆鸡汤

材料：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。

做法：

1、先将鸡腿洗净并切块。

2、再将鸡腿放入水中，以大火煮开。

3、接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。

此款鸡汤的功效非常大，营养价值非常高，很适合孕妇食用哦。

芥菜鸡汤

材料：土鸡1/4只，芥菜仁1颗，姜50公克，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙。

做法：

1.芥菜仁用手剥开，洗净切小块，放入滚水汆烫后捞出冲凉;姜去皮切片备用。

2卡马西平片可以长期服用吗？.土鸡剁适当大小，放入滚水汆烫洗净捞出备用。

3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

煲鸡汤

材料：鸡，银杏仁，桂皮，八角，红枣。

做法：

1.把锅中加好清水，把洗净去完内脏的鸡放在里边，再加入银杏仁，桂皮，八角，红枣，大火把锅烧开。

2.然后转为小火，慢慢煲四五个小时就可以了。

木耳鸡汤

材料：鸡，木耳，枸杞，葱白段，姜，水，酱油，葱花。

做法：

1.鸡肉先飞了一道水再入锅中。

2.泡好的木耳。枸杞，加上葱白段。姜入锅中一起同煲。

3.加上八分满的水加压。这样不浪费资源哈。

4.煲好的鸡汤。还好。鸡肉取出蘸酱油。很本味的。鸡汤再用来做成鸡汤饭。加点点葱花。美味。

 作为一个女人，她生育孩子是非常辛苦的，经过了一个漫长的时期，所以生完孩子坐月子必须补充营养，回复好自己的身体，平时家里最长做的就是给产妇做鸡汤，以前老是看到家长们做，但是他们还真是对坐月子鸡汤的做法大全不太懂，而且很多大人他们做鸡汤的做法各不相同，但是味道都是那么鲜美，为了避免我们这些年轻人不会做，所以接下来我们叙述一下月子鸡汤的做法大全。

 一、乌鸡白凤汤

 主料：乌鸡（宰杀干净）

 辅料：枸杞

 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋

 做法：

 将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

 特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。

 二、乌鸡天麻汤

 主料：乌鸡（宰杀干净）

 辅料：天麻

 调料：姜、盐

 特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补"秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。

 三、五彩乌鸡丝

 原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。

 做法：

 1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。

 2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。

 3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。

  上面说了月子鸡汤的做法大全，其实坐几趟没有我们想象中的那么困难，作为一个男人我们也要学会做这些食谱，要学会心疼自己的女人，让她们尽快的恢复好自己的身体她们是非常的辛苦的，现在的年轻孩子们也希望你们赶快收藏它吧，它对你们以后的生活当中肯定会起到一个很大的作用的，希望我们这些人们可以多多的照顾做月子里面的产妇，我们细心的去照料她们，关爱她们，让他们的身体得到恢复。

 作为一个女人，她生育孩子是非常辛苦的，经过了一个漫长的时期，所以生完孩子坐月子必须补充营养，回复好自己的身体，平时家里最长做的就是给产妇做鸡汤，以前老是看到家长们做，但是他们还真是对坐月子鸡汤的做法大全不太懂，而且很多大人他们做鸡汤的做法各不相同，但是味道都是那么鲜美，为了避免我们这些年轻人不会做，所以接下来我们叙述一下坐月子鸡汤的做法大全。

 做法：

 1、买武汉治癫痫去哪家医院较好来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

 2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是

吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。

 3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，

 1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。

 教你最专业的方法，记得感谢我！

 黄油老鸡一只，(没有的话也可以买市场的白条鸡),沙参3两，玉竹2两，其他香料什么都不要加，包括葱姜什么的!

一只鸡20斤水差不多了，千万记得洗好的鸡要凉水下锅，然后大火烧开，打去浮沫，然后转小火，加入沙参，玉竹。千万不要放盐，味精什么的，这样一直煲8小时，关火，这样汤色浓白营养药补的大补鸡汤就诞生了。然后在调味，因为盐会破坏蛋白质，提早放汤色发黄，记住哦，1 是冷水下锅，2 是最后调味，别被不懂的人误导啦

 咱们讲明白了坐月子鸡汤的做法大全，家里有产妇的大人们，大家看到的一定要学会做，按着最有科学的最有营养的方法来给产妇补身子，这个有助于她们快速的恢复能量，作为一个女人她是非常伟大的，大家要多关心她们，年轻的人们可以把这方法收藏起来，以后会有用到得时候哦，记得分享给自己的亲朋好友，让他们也学到这些有用的知识。祝愿产妇们开心健康。

 作为一个女人，她生育孩子是非常辛苦的，经过了一个漫长的时期，所以生完孩子坐月子必须补充营养，回复好自己的身体，平时家里最长做的就是给产妇做鸡汤，以前老是看到家长们做，但是他们还真是对坐月子鸡汤的做法大全不太懂，而且很多大人他们做鸡汤的做法各不相同，但是味道都是那么鲜美，为了避免我们这些年轻人不会做，所以接下来我们叙述一下月子鸡汤的做法大全。

 作为一个女人她是非常不容易的因为她要生育孩子，且说平时的生活当中大人们都非常注意孕妇，女人生完孩子都要坐月子，至少有一个月，现在的人们非常注意保养，产妇需要很快的恢复好自己的身体恢复好能量，所以也有很多人会给她们做鸡汤喝，但是院子鸡汤的做法大全也有很多，许许多多的家长们他们的做法都是不太一样的，但是味道还是那么的鲜美，可是还有一部分年轻的人们他们不会做鸡汤，下面我们来讲一下月子鸡汤的做法大全。

 一、乌鸡白凤汤

 主料：乌鸡（宰杀干净）

 辅料：枸杞

 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋

 做法：

 将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

 特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。

 二、乌鸡天麻汤

 主料：乌鸡（宰杀干净）

 辅料：天麻

 调料：姜、盐

 特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补"秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。

 三、五彩乌鸡丝

 原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。

 做法：

 1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。

 2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。

 3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。

  上面说了月子鸡汤的做法大全，其实坐几趟没有我们想象中的那么困难，作为一个男人我们也要学会做这些食谱，要学会心疼自己的女人，让她们尽快的恢复好自己的身体她们是非常的辛苦的，现在的年轻孩子们也希望你们赶快收藏它吧，它对你们以后的生活当中肯定会起到一个很大的作用的，希望我们这些人们可以多多的照顾做月子里面的产妇，我们细心的去照料她们，关爱她们，让他们的身体得到恢复。

  咱们讲明白了月子鸡汤的做法大全，家里有产妇的大人们，大家看到的一定要学会做，按着最有科学的最有营养的方法来给产妇补身子，这个有助于她们快速的恢复能量，作为一个女人她是非常伟大的，大家要多关心她们，年轻的人们可以把这方法收藏起来，以后会有用到得时候哦，记得分享给自己的亲朋好友，让他们也学到这些有用的知识。祝愿产妇们开心健康。

茄子鸡蛋大家是否有吃过呢？，其实茄子以及鸡蛋的搭配也是比较营养美味的，所需的食材包括茄子鸡蛋以及适量的油、盐、料酒等，的具体制作方法可以通过下文的步骤进行了解。

一、食材明细

主料：茄子600克 鸡蛋2枚 辅料： 盐适量 绍酒半勺 味精少许 青蒜

1. 将茄子切片。

2. 青蒜清洗完毕后切成切刀片，鸡蛋加入绍酒打散备用。

3. 平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。

4. 然后切成和青蒜一样宽窄的条。

5. 炒锅油热放入姜丝煸香。

6. 放入茄子翻炒。

7. 茄子9成熟放入青蒜茎部翻炒。

8. 再转小火放入叶子部分，放入盐和鸡精一起翻炒。

9. 翻炒青蒜断生后一盘茄子炒鸡蛋就可出锅。

二、用料

主料茄子(绿皮)4个鸭蛋3个

辅料油3汤匙盐2茶匙糖1茶匙

茄子炒蛋的做法

1.鸭蛋打入碗中，加1茶匙盐

2.茄子洗净后，切条

3.少量的茄子切丁，加入鸡蛋中，搅打均匀

4.锅中放2汤匙油，烧热油，倒入鸡蛋茄子液，煎熟，盛出备用

5.锅内重新倒1汤匙油，烧热后倒入茄子翻炒均匀

6.倒入煎好的鸡蛋

7.加入适量水，1茶匙盐，1茶匙糖

8.盖上锅盖，煮至汤汁减少即可。

三、烹饪技巧

若不喜欢加水，可将茄子煸炒至软，加入鸡蛋、糖盐，炒匀即可。

作为一名资深的吃货，对于每天烹饪一道自己喜欢的菜式来说是一件很幸福的事情，看到那烹饪好的饭菜就有一种食指大动的感觉，而家常菜式——柿子鸡蛋汤更是大众比较喜欢的一道，而它的做法也是比较简单的，新手也可以学，现在便向大家介绍一下柿子鸡蛋汤的做法。

1.将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用

2.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红

3.调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可

4.汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放

烹饪技巧：还有一种更简单的方法：直接把西红柿切块后放入清水中，大火加热煮开后，继续煮3分钟，待汤中出现红油后，加入盐搅匀，再倒入鸡蛋液，不经过炒西红柿的步骤，也不加入淀粉，是很多人家比较简单的做法。

做法是不是很简单呢?对于一个新手而言，做成功的菜式很少，不是偏甜就是味道偏重，而这道简简单单的柿子鸡蛋汤是一道成功率很大的，无门槛，当你制作成功的时候，端上饭桌，你的老公一定会大吃一惊的，所以学起来吧，姐妹们。

女人在做月子的时候吃的东西很重要，首先是自己要养身体，然后还要保证可以有奶喂孩子。所以这个时候家里人会做很多补得东西，基本上是天天都是肉。但是很多坐月子的，会吃肉吃的都腻了，而且还没什么味道，总之食材好，可是不是特别好吃。那怎么能做出好吃的坐月子是的鸡肉呢？

材料： 整鸡1只（ 都可以，或用半只 +半只 一起熬也很不错， 、 熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用 则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与 味道都会很搭，蘑菇里含有女人的"驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤 和 。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。  

做法： 1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。  2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是 吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。  3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时， 1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。

坐月子的时候除了要保证食物的营养，还是要兼顾一下味道的，不然吃起来真的不喜欢。每天吃得那么清淡，连盐都不能多放，其实还是可以放松点嘛。盐不要太多就好，但是基本的味道还是要能做出来，不然怎么能让她多吃点呢。

茄子鸡蛋水饺是一道很多人都喜欢的菜肴，做这道菜的时候不用准备太多食材，简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴，幸福也就像这道菜一样的简单，充满着家的味道，让人十分回味。

2、揉成面团后放一边饧，期间揉面两次

3、准备饺子馅用料：茄子切去顶把洗净；香葱、洋葱、鸡蛋洗净

4、锅里放比平时炒菜稍多些的油，放入大料、香叶、花椒，看到调料变色，并且锅里冒烟，关火，放调饺子的空盆里晾凉，将里面调料夹出

5、另烧适量油，将鸡蛋炒熟

6、不需要炒的太老，盛出晾凉

7、茄子切细丝，切一部分就放一盆里，立刻撒盐，防止茄子变色

8、趁腌茄子的时候，将香葱切小段，姜切末

9、洋葱切末

10、茄子也腌好了

11、用手将茄子握去水分，并剁碎

12、将鸡蛋也稍微剁碎，所有食材放晾油的盆内，加蚝油、十三香、适量盐拌匀

13、饺子馅拌好了

14、将饧好的面团放砧板上揉光滑

15、取一部分面团搓成条状，撒些面粉防止粘连，再切成大小相等的剂子，要一边转一边切

16、饺子皮擀好后，中间放适量饺子馅

17、先将中间捏住

18、再把两边的耳朵往里窝一下，全部捏紧

19、放两手食指上，大拇指对大拇指，两手一起稍微用劲往里窝

20、饺子包好了

21、依次摆好

22、锅里烧热水，水开后下入饺子煮熟

23、调一个糖醋辣子汁，开吃

24、好吃看得见哦

25、成品图

饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，茄子鸡蛋水饺的做法简单，味道相当不错。

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