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马须菜的功效与作用_养生与食疗作用

马须菜的功效与作用北京军海癫痫病医院

马须菜是马齿苋的别称之一,其主要功能就是清热解毒,利水消肿,消除尘毒,杀菌消炎,可以防治心脏病,对于湿热下注、小便短黄、泻痢、小儿钩虫病等疾病都有一定的治疗作用。所以说,马齿苋是一种营养价值以及药用价值都特别高的野生植物。下面,就为大家详细介绍马齿苋的功效、食疗作用以及药理作用。

马齿笕的功效

有清热解毒、祛湿止带功效,适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者,亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效,适用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效,适用于治疗久痢。

马齿笕的食疗作用

1、利水消肿。降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。

2、消除尘毒。防治溃疡马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。

3、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有"天然抗生素”之称。

4、防治心脏病。马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。

马齿笕的药理作用

1、抗菌作用

乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用.对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用。

2、对子宫的作用

临床和动物实验表明:马齿苋对子宫有收缩作用。

3、对平滑肌的作用

马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用,该作用与前列腺素E和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。

4、其他作用

煎剂对离体蛙心及离体豚鼠小肠均有抑制作用。给麻醉狗静脉注射20%煎剂3ml/只,对其血压无明显影响。水溶和脂溶抽提物能延长某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命,但不影响血糖水平,其原因可能是改善了动物的脂质代谢的紊乱。马齿苋对血管有显著的收缩作用。亦能促进上皮细胞生长,有利于溃疡愈合。

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盐碱地中有一种很常见的野菜,黄须菜,黄须菜虽然常见,但是黄须菜中含有丰富的矿物质以及膳食纤维,能够刺激人的胃肠蠕动,有效地帮助消化,黄须菜不管是怎样食用,对人身体都是有好处的,一般夏季是采摘黄须菜比较好的季节,黄须菜的做法也是很多的,不管是哪种吃法,都是很受大家喜爱的。

几种农村里很常见的野菜,竟有这么多的功效

1:车前草

车前草并不只是治尿血,它还有有利尿通淋,渗湿止泻,明目,祛痰,清热解毒的功效。没有什么严重的副作用,肾虚精滑者慎用。

2:黄须菜

黄须菜是一种生长在盐碱地里的一种野菜。黄须菜含有多种矿物质,其成分符合人体需要。此外还含有丰富的膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,帮助消化,孕妇适当使用可以促进消化。

3:野竹笋

甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;此外,它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,减少与高血脂有关疾病的发病率;

4:独行菜

独行菜是我们常见的一种菜类,在日常生活中美食癫痫发作有哪些类型及药物分布区域比较广泛的,主要是分布在中国的东北浙江华北西南西北安徽江苏等地,在日常生活中的主要是比较常见的一种菜系,在村边路旁以及田间的也是比较常见的。

5:鱼腥草

鱼腥草中每百克含蛋白质2.2克、脂肪0.4克、多糖6克、钙74毫克、磷53毫克以及挥发油等。这些物质对病灶有一定抑制作用。经研究证实,鱼腥草对癌细胞分裂最高的抑制率为45.7%,多用于防治胃癌、贲门癌、肺癌等。

食用野菜一定要注意一些事项,还要根据自身条件有选择的食用,以免造成不必要的伤害。如野芹菜、野葱、莼菜、灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等,都含有可导致过敏的物质,容易在某些特殊体质的人身上,引起过敏反应。例如灰菜、马齿苋、槐花等,吃后皮肤在太阳下暴露,极易诱发日光性皮炎,在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状,甚至出现水疱。野生小蒜如果吃多了,会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。

苦麻菜在我们生活中是很常见的一种草本植物,现在人们开始广泛的种植,在野外也有非常多的野苦麻菜。苦麻菜性寒,对于清热去火有着非常好的功效,在春天的时候,苦麻菜会大量的上市,受到了许多人的喜欢,今天就给大家普及一下野苦麻菜的功效与作用。

苦菜有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎等症。全草洗净切细,多少不论,煎汤内服。如皮肤红肿炎症或湿疹发痒,全草煎汤外洗效果明显。

【功效主治】清热解毒,凉血止痢。主治痢疾,黄疽,血淋,痔瘘等病症。

【营养成分】每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克,脂肪0.6克,粗纤维5.4克,糖类4.6克,胡萝卜素540微克,维生素 B10.09毫克,维生素B20.11毫克,维生素 pp0.6毫克,维生素C19毫克,维生素E2.93毫克,钾180毫克,钙66毫克,铁9.4毫克,锌0.86毫克,磷41毫克,还含有17种氨基酸,其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高,占氨基酸总量的43%。此外,另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。

【食疗作用】

1.防治贫血,消暑保健苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

2.清热解毒,杀菌消炎苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

3.防治癌症苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

【保健食谱】

1.凉拌苦菜苦菜500克,蒜泥10克。将苦菜去杂洗净,入沸水锅体透,迅速捞出洗出苦味,挤干水切碎,放人盆中待用;将蒜泥、盐、味精、香油和醋放在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。此菜色泽鲜绿,苦而有甘,具有清热解毒,凉血止痢的功效。适用于痢疾,黄疽,血淋,痔瘘,疗肿等病症。

2.苦菜烧肉片苦菜250克,猪肉150克,葱花、姜末各10克。将苦菜去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗去苦味切段;猪肉洗净切片;料酒、精盐、味精。酱油、葱、姜同放碗内,搅匀成芡汁;锅烧热,下猪肉煸炒,倒人芡汁烧至肉熟人味,再投人苦菜烧至入味,出锅即成。此菜鲜嫩爽口,咸甘微苦,具有清热解毒,滋阴润燥的功效。适用于阴虚咳嗽,消渴,痢疾,黄疸,痔漏,便秘等病症。

3.苦菜什锦苦菜250克,水发香菇、豆腐、粉条、土豆、白菜各100克,葱、姜末各10克。苦菜洗净,切成段;香菇用水发好后,一切两半;豆腐切成小长方块,入油锅炸至金黄色捞出,待用;土豆削皮,切滚刀块,炸成红褐色;粉条温水泡软;白菜切段;炒勺置旺火上,加油烧热后用葱、姜爆锅,煸香菇,烹料酒、酱油,迅速加人奶汤,放石家庄小儿癫痫医院排名入土豆、豆腐、粉条、白菜,小火煨10分钟,然后再放人苦菜、盐、味精炒匀,入味后,淋花椒油、香油,出勺即成。

此菜鲜嫩微苦,独具风味,具有清热解毒,益气健脾的功效。适用于面色萎黄,脾胃不足,浮肿,痔疮,便秘,疗疖等病症。

4.苦菜酸辣汤苦菜200克,香菜10克,姜末、葱花各5克。将苦菜洗净,切成段,香菜切细末;炒勺内加水、姜末烧开,再加人白醋、食盐、胡椒粉、糖煮沸,下人苦菜,加香油、料酒、味精,用湿淀粉勾薄芡,撒上香菜、葱末出勺即可。此汤五味俱全,生津爽口,具有开胃助食,清热解毒的功效。适用于脾胃呆滞,消化不良,血淋,痔瘘等病症。

马湿菜也被称为马齿笕或者是马兰等,是属于一种比较常见的野菜,一般情况下在路边或者是郊外都可以看到马湿菜的身影,马湿菜不仅可以用来食用,也可以用来入药,有一定的药用价值,平时经常吃马湿菜可以有效达到解毒杀菌的作用,还可以外用,可以治疗皮肤疾病,对身体非常好。

马湿菜的功效与作用

功效一:清热降火

有很多人熬了一晚上,第二天就会发现眼睛红红的,大部分人将此归罪为用眼过度,而不知道的是因为肝火上炎造成的,如果这个时候吃点马齿菜就会有很明显的功效的。

功效二:治疗白发

很多人以为白发而发愁苦恼,尤其是哪些爱美的女生和青年,面对少白头,大多数人选择染发剂,却不知道马齿菜这一神奇的植物可以解决你苦恼。少白头是由于肝火太上盛上冲头顶引起的,马齿菜就可以凉血,将肝火,使白发转青。

功效三:将三高、保护心血管

马齿菜中含有大量的蛋白质、脂肪、糖、纤维、钙、磷、铁等多种营养成分,并且富含甲上腺激素和钾盐。

去钾上腺激素能促进胰岛素的分泌,调节人体内糖的代谢,有降低血糖的浓度,保持血糖稳定。钾盐有良好的利水消肿作用。

功效四:预防心脏病

马齿菜含有大量的维生素E、维生素C、胡萝卜素以及谷胱甘肽等抗老有效成分,能够抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成。还有能帮助血管内皮细胞合成前列腺素,使血液粘稠度下降,促使血管扩张,从而能有效的防止冠心病。

功效五:治疗皮肤病

马齿菜既能清心火,又散肺热,它的排毒功效即走血分,又走皮肤,内外兼治。

功效六:肠道清洁剂

马齿菜对于急性的肠道病效果很明显,尤其是适合调理细菌性肠炎和细菌性痢疾。

功效七:治疗前列腺炎

新鲜马齿菜500克洗净捣碎,用纱布包好挤出汁。加少许白糖和开水一起喝下,每早晚空腹喝,一周就可以治愈了。

马荠菜的营养价值很高,其中富含有丰富的蛋白质,碳水化合物,而且全部都可以入药,具有清肝明目,清凉解热,利尿消肿,治疗麻疹和头晕眼花的效果,同时还可以补充所谓的营养,起到消炎抗菌的作用,对身体可以说是大有好处的,所以在平时非常受人欢迎。

荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素55毫克,尼克酸0.7毫克。

荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。

荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。 荠菜种子含油20%~30%,可用于制皂或油漆。荠菜耐寒,冬季保护栽培较容易,对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。

荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。

荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防睡觉发羊癫疯冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

马紫菜其实是一种野生的食物,在山里比较常见。马紫菜有很多种叫法,不同的地区对这种菜的叫法都是不同的。归根到底还是文化的差异,虽然同属地球,但却不属于同一个民族。马齿苋的清热解毒作用特别好,尤其适合体内湿气重的人食用。很多人都不知道,马齿苋还可以治疗小儿钩虫病。

马紫菜是一种比较常见的野生植物,每到春天的时候,就会看到野外田园或者是路边都会生长出来马紫菜的身影。在我国很多的地方都有生长马紫菜,只是地方不一样,对马紫菜的称呼也不一样,马紫菜整株草都可以食用,同时还具有药用的价值,经常吃马紫菜对身体有一定的保健作用。

马齿菜的功效

有清热解毒、祛湿止带功效,适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者,亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效,适用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效,适用于治疗久痢。

马齿菜的食疗作用

1、利水消肿。

降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。

2、消除尘毒。

防治溃疡马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。

3、杀菌消炎。

马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有"天然抗生素”之称。

4、防治心脏病。

马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。

马齿菜的药理作用

1、抗菌作用

乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用.对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用。

2、对子宫的作用

临床和动物实验表明:马齿苋对子宫有收缩作用。

3、对平滑肌的作用

马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用,该作用与前列腺素 E 和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。

4、其他作用

煎剂对离体蛙心及离体豚鼠小肠均有抑制作用。给麻醉狗静脉注射20%煎剂3ml/只,对其血压无明显影响。水溶和脂溶抽提物能延长某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命,但不影响血糖水平,其原因可能是改善了动物的脂质代谢的紊乱。马齿苋对血管有显著的收缩作用。亦能促进上皮细胞生长,有利于溃疡愈合。

马生菜是一种野生的生菜,它的生命力特别的顽强,营养价值也非常的不错,在北方凉拌马生菜非常的受欢迎,在夏天的时候有很好的消暑的作用,做法也比较简单,用开水稍微焯一下,然后用凉水再过一下,加入适量的调料就可以了,有凉血的作用,有清热解毒的效果。营养功效还是不错的。

食用价值在北方,凉拌马生菜的吃法最受欢迎。炎热的夏天,把马生菜用热水烫一下,过凉后,浇上蒜泥、麻汁、酱油、醋、盐,拌匀,麻汁蒜泥马生菜就OK啦。如今癫痫早期症状有哪些,营养丰富的马生菜已经被端上了高档酒店的饭桌。除去凉拌,马生菜还可以炒食、做馅,如马生菜炒鸡蛋、马生菜馅包子、马生菜粥等。

马生菜的功效与作用

1、清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包块,止消渴,治疗女人赤白带。

2、消热解毒消痈。可治火毒疮疡。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用

3、含丰富的ω-3脂肪酸,对降低心血管病的发生有很好的作用。

4、汁对平滑肌有显著的作用,用它制成的饮料有明目作用。马齿苋酸寒,入心经走血分,功能凉血止血,解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。

5、是罕见的天然高钾食物,由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少,而细胞内水分下降与细胞衰老正相关,进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。

马舍菜也就是马齿苋,由于马舍菜中含有大量的营养物质,因此常吃马舍菜,可以促进人体健康。另外,马舍菜还可以治疗菌痢、肠炎及痢疾带菌者,钩虫病,急性阑尾炎,疮疖及化脓性疾患,小儿百日咳等多种类型的疾病。当然,治疗不同的疾病,配方也是不一样的。下面就为大家详细介绍马舍菜的功效及配方。

1、治疗菌痢、肠炎及痢疾带菌者

马齿苋对急、慢性菌痢的疗效,与其它治痢药物如磺胺脒、合霉素等相仿,对急性病例的有效率在90%以上,对慢性病例的有效率亦在60%上下。剂量:马齿苋有效剂量的安全范围较大,虽大量服用,亦无毒性。但亦有报告1例服用100%马齿苋煎液后引起过敏性皮疹。有人主张鲜草每日服1斤,干草减半。临床上常用50%煎剂(干草),每次50~100毫升,或100%煎剂(鲜草),每次40~70毫升,日服3~4次,小儿酌减,连续7~10天为一疗程。慢性病例连服4周亦未见毒性反应。对顽固病例可用马齿苋煎液稀释后行保留灌肠,每次200毫升,每日1次。又有用马齿苋、铁苋菜等量制成注射剂(每毫升相当于生药各1克),成人每次肌注2毫升,每日2~3次,连续3天为一疗程。

2、治疗钩虫病

成人1次量为鲜马齿苋5~6两,煎汁,加食醋50毫升,也可加适量白糖,每天1次或分2次空腹服,连服3天为一疗程。如需行第二、三疗程,须间隔10~14天。临床观察192例,服药1~3个疗程后粪检虫卵转阴率占80%上下。马齿苋亦可制成片剂或1:2流浸膏,以片剂疗效较高,流浸膏次之,水煎剂较差。

3、治疗急性阑尾炎

干马齿苋、蒲公英各2两(亦可用鲜草,剂重加倍,水煎2次,煎液合并再浓煎成200毫升,上下午各服100毫升。经治疗31例,除1例疗效不佳而改用手术治疗外,其余均痊愈出院。其中绝大多数在3~8天内体温及白细胞恢复正常,腹痛、反跳痛、腹肌紧张消失,压痛消失或尚有轻微深压痛。另法取马齿苋洗净捣碎,以纱布包裹压榨过滤,取原汁30毫升,加适量白糖及冷开水使成100毫升,为1次量,日服3次,也有疗效。

4、治疗疮疖及化脓性疾患

取鲜马齿苋4~6两,洗净捣碎,加水2~3斤,煮沸(不宜久煎),待水温降至40℃左右时,用毛巾蘸药液溻洗患处,每日2~4次;或用4~6层纱布浸药液湿敷患处。每日2~4次,每次20~60分钟;亦可用马齿苋捣成泥糊状敷于创面,外加敷科固定,每日换药4~6次。溻洗和捣敷适用于化脓性皮肤病和外科感染,如暑令疮毒、疖肿、乳痈、丹毒、蜂窝织炎、肛周脓肿、甲沟炎等;溻洗还可用于黄水疮、臁疮、足癣感染等;湿敷法主要用于糜烂渗出性皮损,如湿疹、滦疮、婴儿湿疹、接触性皮炎等。

5、治疗小儿百日咳

取50%马齿苋糖浆100毫升,每日4次,3天分服。一般服药3天后,即见咳嗽减少,发作时间缩短,症状减轻。

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