您现在的位置:

养生知识 >> 正文 >

苦瓜炒肉什么时候放调料_红酒养生什么时候喝好

苦瓜炒肉什么时候放调料北京军海癫痫病医院

苦瓜炒肉什么时候放调料

1、准备好原材料。

2、苦瓜去籽切成薄片。

3、生姜、大蒜瓣切成末。

4、红椒切成丝。

5、猪肉肥瘦肉分开切成丝。

6、瘦肉里加入适量生抽、香油、生粉,抓匀。

7、锅里加入少许油,放入肥肉煸炒出油。

8、加入肉丝翻炒,加入适量自制辣豆瓣翻炒均匀,出锅待用。

9、锅里再加入适量油,放入苦瓜和红椒翻炒,加入适量盐炒入味。

10、放入姜蒜末,炒好的肉丝,翻炒均匀。

11、出锅了

苦瓜炒肉的一般做法

苦瓜炒肉做法一

1、苦瓜一个,洗净切片。

2、切好的肉片。

3、热锅凉油,小火炒肉。加入盐和生抽。

4、锅里留少许油,煸炒蒜和姜丝。

5、炒苦瓜,加入适量盐。

6、最后加入炒好的肉翻炒。

苦瓜炒肉做法二

1、准备好苦瓜和里脊肉。

2、猪里脊肉切片,上浆。

3、苦瓜洗净去瓤,切成斜块。

4、把葱切碎。

5、锅中注水,加入盐和几滴食用油烧开,下入苦瓜焯水。

6、焯水的苦瓜直接捞入冰水中。

7、另起锅注入油,下入葱碎炒出香味。

8、下入肉片炒至肉片变色断生。

9、烹入料酒加入胡椒粉翻炒均匀。

10、加入焯水的苦瓜炒匀。

11、翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。

苦瓜炒肉做法三

1、苦瓜洗净切薄片,洒少许盐拌匀静置片刻。里脊肉切丝,加1勺料酒1勺酱油拌匀静置约五分钟。备好蒜泥、姜粒待用。

2、热锅凉油,小火炒肉,加入少许白糖。肉丝变色出香味后盛出待用。(因肉丝已实现腌制调味,无需再加其他调味品)。

3、锅里留少许油,煸炒蒜泥和姜粒,入苦瓜片翻炒。

4、入炒过的肉丝一同翻炒,出锅前入少许盐即可。

苦瓜炒肉的由来

一个农夫在一间茅屋里孤独地生活着,他老实忠厚,有一天他在路边救了一只受伤的小狗,从此他不再孤单,他活得平淡但很快乐。一个早上,农夫去种菜,看见一根藤开了金黄色小花,农夫小心的把藤移在茅屋旁,细心照料着,又过了一些时间,藤上结了很多小瓜,农夫尝了一个,很甜、是幸福的味道,地主知道了,上门抢瓜,农夫不让他们把瓜摘走,结果被地主带来的家丁打了一顿,那只小狗看到被打伤的农夫,愤怒的咬伤了地主的脚,地主用力把小狗扔出了茅屋,把茅屋里的东西砸了个稀八烂,地主一瘸一拐,和家丁抢走了所有的瓜,农夫很伤心,把小狗埋在了瓜藤下,泪水浸透了土,长出了一株金黄色的花,那是小狗让花来陪伴农夫,而地主把瓜带回家,瓜不再是甜的了,苦苦的,后来人们就为瓜起名为"苦瓜”。

扩展阅读

大葱炒肉什么时候放调料

1、五花肉焯水备用,大葱2根洗净。

2、五花肉切成小片。

3、大葱切斜段。

4、另备姜片,干辣椒,八角。

5、起油锅,入姜片,八角,干辣椒爆香。

6、倒入五花肉翻炒。

7、炒至肉片焦黄后,加料酒,生抽,老抽,盐,少许糖。

8、最后倒入葱段。

9、淋少许水,大火收干即可。

大葱炒肉的一般做法

大葱炒肉做法一

1、把瘦肉切片用适量油,胡椒粉,红薯淀粉和少许水抓匀备用。

2、准备好其它所需食材。

3、把大葱去皮冲水后斜刀切片,胡萝卜去皮斜刀切片,姜切丝。

4、用适量生抽,老抽,蚝油,淀粉加少许水调成小半碗调味汁。

5、热锅凉油,油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用。

6、锅中留底油把姜丝下锅煸香出味。

7、加入胡萝卜翻炒。

8、加入大葱。

9、接着加入瘦肉翻炒至大葱变软。

10、加入调味汁大火炒匀收汁即可。

大葱炒肉做法二

1、材料准备好。

2、材料都切好了。

3、坐锅起油爆香姜蒜,我放的是猪油和菜油一起。

4、下猪肉下去先炒至变色。

5、把辣椒和大葱一起放下去一起翻炒1分钟。

6、下点盐调味。

7、来点生抽。再翻炒1分钟。

8、撒点味精就马上出锅了。

大葱炒肉做法三

1、把大葱,肉清洗干净,晾上一会。

2、大葱斜着切成小片,肉和生姜切成丝。

3、把植物油放入烧热的锅中,先炒生姜,三十秒左右在放肉。

4、肉熟了以后在放大葱。最后放盐和鸡精(盐和鸡精一个人口味)适量。来回翻炒上五次即可。

大葱炒肉的由来

葱起源于半寒地带,喜冷凉不耐炎热。原产自中国,中国各地广泛栽培,国外也有栽培。

葱是佛教中的五荤之一,是百姓家常用的调味食材,是一种草本植物,生食味辛辣。葱分为葱叶与葱白,它虽然普通,但是营养不普通。

葱含有蛋白哈尔滨治疗儿童癫痫病医院质、碳水化合物等多种维生素及矿物质,对人体有很大益处。

相传神农尝百草找出葱后,便作为日常膳食的调味品,各种菜肴必加香葱而调和,故葱又有"和事草”的雅号。

诗经《尔雅》云∶ ,山葱也。《郭注》云∶ 葱生山中,细茎大叶。食之香美于常葱, 宜入药用。

明代李时珍曰∶ 葱,野葱也,山原平地皆有之。生沙地者名沙葱,生水泽者名水葱,野人皆 食之。开白花,结子如小葱头。

竹笋炒肉什么时候放调料

1、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。

2、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。

3、锅里放少许油,烧至4成热,把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。

4、把竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。

竹笋炒肉的一般做法

竹笋炒肉做法一

1、把竹笋、青椒切成丝状,留备用。

2、葱和辣椒分别切段、切丝,蒜头也切成丝备用。

3、切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料,大概腌10分钟左右。

4、热锅,加入适量的油,将做法3的腌肉丝过油一遍,捞起来在碗中。

5、将做法4中锅中油倒掉留一部分,将做法2的材料炒至出香味,将入做法1和做法4的所有材料和调料快速炒均匀,结束时加入太白粉水即可。

竹笋炒肉做法二

原料:猪肉;竹笋100克;青椒20克;辣椒20克;葱20克;蒜头10克;

调料:盐少量;酱油;鸡粉;细砂糖;太白粉水;

1、竹笋剥壳,放在水中烧开三五分钟去涩,捞出,凉后切去较老的部分,然后将嫩的部分切粗丝。

2、肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀。

3、黑木耳浸泡,洗净,去硬的部分,然后撕成小片。

4、锅内入油,油热爆香大蒜末,加入竹笋丝黑木耳煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开转小火,焖煮三五分钟,加味精调味,淋麻油翻匀即成。

竹笋炒肉做法三

1、准备好所有的食材。

2、竹笋开水煮上2分钟。

3、竹笋切丝,猪肉和彩椒全部切丝。

4、肉丝加入糖,料酒,鸡精,淀粉,酱油腌拌均匀。

5、炒锅倒油爆香葱姜。

6、倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

7、再把竹笋倒入翻炒。

8、加入酱油,糖和盐翻炒片刻。

9、再把肉丝倒入翻炒。

10、加入彩椒丝翻炒,最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

竹笋炒肉的由来

竹笋,在中国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有"加豆之实,笋菹鱼醢"、"其籁伊何,惟笋及蒲"等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

扁豆炒肉什么时候放调料

1、备扁豆、猪肉、小米椒。

2、将食材全部切丝。

3、锅中放油,油热后先炒肉。

4、放进小米椒提辣。

5、放点食盐入味。

6、再放进扁豆丝。

7、炒匀。

8、放点食盐。

9、淋上生抽翻炒均匀,炒熟。

10、放点味精和清水烧开装盘。

扁豆炒肉的一般做法

扁豆炒肉做法一

1、这些就是我准备的材料了!为了使肉炒的时候保持能嫩的肉质我放了点盐。

2、等锅里的油开了就把切好的扁豆条放到锅里!翻炒。

3、把扁豆炒出了绿油油的感觉之后就把肉放到锅里继续大火翻炒。

4、等锅里的肉也变了颜色就吧!准备好的作料一起放入。

5、最后盐 鸡精等作料调味就差不多了哦!马上出锅。

扁豆炒肉做法二

1、首先,把扁豆角去筋、洗净并切成长块状,再取出一小块猪肉切成片状备用。

2、然后,将葱和两个小红辣椒也都切成小段。(爱吃辣的朋友可以多放几个小红辣椒)扁豆角炒肉怎么做

3、接着往锅中倒入适量油,待油烧至八成热转小火,并倒入猪肉片翻炒。

4、在翻炒肉片时可以放入适量的甜面酱,既可以上色又能调味,待翻炒至肉片卷曲即可盛入碗中备用。

5、然后再倒入少量油,放入葱段和小红辣椒。

6、再将切好的扁豆角倒入锅中翻炒一下。

7、最后炒至扁豆角变蔫、色泽变深即可,再倒入刚才炒好的肉片并翻炒均匀,就可以出锅了。

扁豆炒肉做法三

1、买新鲜的扁豆。

2、掰成大小均匀的小块备用。

3、准备好的葱姜肉。

4、锅内倒入油。

5、油热后放入肉开始炒。

6、肉炒至8成熟后放入葱姜。

7、葱姜出味的时候放入扁豆。

8、加入少许的味达美继续炒。

9、炒熟的扁豆。

扁豆炒肉的由来

扁豆在中国各地广泛栽培。可能原产印度,今世界各热带地区均有栽培。中国主产于山西、陕西、甘肃、河北、河南、湖北、云南,四川等地。扁豆喜温暖湿润、阳光充足的环境,的种子适宜发芽温度为22-23℃,植山西哪个医院看癫痫病好株能耐35℃左右高温,根系发达强大、耐旱力强,对各种土适应性好,在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显着增产,河边路旁、田边地头、房前屋后均可栽培,低洼地、盐碱地不宜栽培。

韭菜炒肉什么时候放调料

油适量、盐适量、姜丝适量、葱丝适量、生抽适量、味精适量、十三香适量。韭菜易熟,翻炒至软即可。

韭菜炒肉的一般做法

韭菜炒肉的主要原料就是韭菜和肉丝,食材简单,所以做起来也比较方便,稍微学一学,就能够轻轻松松的搞定了,而且它的口感也比较好,特别下饭。想知道韭菜的做法以及韭菜炒肉的做法大全吗?那就一起来看看吧。

韭菜炒肉的做法一:

择好韭菜,韭菜和肉分别洗干净备用,将韭菜切成段装盘备用,将肉切成薄皮,锅内加入适量的油,油热加入葱姜煸香后,加肉煸炒,并加入十三香,生抽,将肉炒至微黄,加入韭菜,盐。略微翻炒,出锅前加入味精,盛盘。

韭菜炒肉的做法二:

猪肉洗净,肥瘦分开,分别切片。韭菜半斤洗净,切段。锅里加入肥肉小火煎油。煎出足够的油后,加入猪肉大火翻炒。猪肉变白后加入韭菜翻炒。韭菜翻炒至软,加一勺盐调味即可。

韭菜炒肉的做法三:

选用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段。锅放炉火上,放入食油七钱烧热,投下肥肉丝,煸至出油时,加放瘦肉丝,炒至肉变色,放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热,下韭菜,加精盐、白糖,迅速翻炒几下,倒入肉丝合炒均匀即成。

韭菜炒肉的由来

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜炒肉是一道汉族传统名菜,属于家常菜品,主要食材是韭菜和猪肉,主要烹饪工艺是炒。

选用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段。锅放炉火上,放入食油烧热,肥肉丝煸至出油时,加瘦肉,炒至肉变色,放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热,下韭菜,加精盐、白糖,迅速翻炒几下,倒入肉丝合炒均匀即成。

凉拌苦瓜什么时候放调料

1、把材料准备好。苦瓜洗净,从中间切成段。

2、把苦瓜切成圆圈状,把中间的芯掏掉。

3、干柠檬片用开水浸泡15分钟。

4、锅里水开后,倒入苦瓜片。

5、加入几滴油,煮至苦瓜变软。

6、把苦瓜捞出,控干水,加入适量盐。

7、倒入柠檬水,拌匀。

8、加入适量生抽。

9、把蒜捣成泥,加入。

10、把干辣椒剪成小段。

11、加入少量味精。

12、把油烧热,浇到蒜泥和辣椒上。

13、用筷子一个一个的摆在盘中,点缀上干红辣椒,表面上撒少许白芝麻即可。

凉拌苦瓜的一般做法

凉拌苦瓜做法一

1、苦瓜切片。

2、葱姜蒜切细颗粒、小米椒切圈。

3、一调羹味极鲜酱油,半调羹醋,三分之二调羹糖和适量盐、鸡精调成汁备用。(调味汁比较少,一会儿可以加入两调羹焯过苦瓜的开水兑一下。)

4、锅中入水烧开,滴入两滴油,苦瓜焯水。

5、焯过水的苦瓜装盘。

6、调味汁中调入两调羹焯过苦瓜的开水,充分调匀,倒在苦瓜上。

7、热锅冷油,油烧冒烟后倒入几粒花椒爆出香味儿。

8、热油迅速倒入装有葱姜蒜和小米椒颗粒的碗中,听到"哧啦”一声。再将碗中调料和。

凉拌苦瓜做法二

食材:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克。精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。

1、将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。

2、将苦瓜条加辣椒丝和精盐后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

凉拌苦瓜做法三

材料:苦瓜,盐,甜椒,碎米芽菜,味精,酱油,白糖,醋,红油辣椒,蒜泥,花椒面。

1、苦瓜洗净顺剖去籽,切成片,加盐码味(之后挤去汁水,这样不苦)。

2、甜椒半个洗净,切成丝。

3、盐/味精/酱油/白糖/醋(很少)/红油辣椒/蒜泥/香油/花椒面/碎米芽菜,调匀成汁。

4、将以上原料拌匀,堆入盘中,撒葱花即成。

凉拌苦瓜的由来

苦瓜又名凉瓜、半生瓜,是葫芦科植物。苦瓜是一种蔬菜,原产地一般是热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。属于一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米,有5至7道掌状深裂,裂片呈椭圆形,外沿有锯齿。春夏之交开花,雌雄同株,黄色。果实长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中,成熟时有红色的囊裹着。

苦瓜炒蛋什么时候放调料

1、要不要加水?炒苦瓜关键不能放水,放水则助长了原来的苦味,入口难咽。

2、要不要加料酒?打蛋液时加料酒是为了去鸡蛋的腥味。 癫痫病治疗比较好医院是哪家阿

3、要不要加糖?加白糖则是为了提升鸡蛋的鲜味,同时白糖也可以起到中和苦味的作用。

4、炒鸡蛋要不要放盐?不用放盐,时间也不要太长,否则煎老了,以微嫩黄显现为止。

苦瓜炒蛋的一般做法

苦瓜炒蛋做法一

1、苦瓜对开,去瓤洗净后切片,放沸水中焯水至断生。捞出用凉开水冷却,沥干水份。

2、鸡蛋打散,热锅下油,待油烧热后,倒入鸡蛋,迅速用筷子把鸡蛋拨散。待蛋花成型后出锅。

3、热锅放油,入蒜末炒香后,倒入沥干水份的苦瓜翻炒,加入盐,倒入炸好的蛋花,装盘即可。

苦瓜炒蛋做法二

1、苦瓜两根洗净。辣椒、葱切碎,鸡蛋用加半勺盐打散,备用。

2、苦瓜对半剖开,用金属勺子挖去里面的瓤,切成薄片放进碗中加一大勺盐腌出水。

3、锅中烧开水,把腌出水的苦瓜倒进沸腾的水中,焯一分钟左右捞出,沥水。

4、炒锅中放油,油热后倒入切好的葱和辣椒煸出香味,倒入苦瓜翻炒一分多钟。

5、关小火,把蛋液倒在苦瓜上,待底部蛋液凝固后用铲子小心翻炒。等蛋液基本成形后关火,利用锅内余热让蛋液全部凝固,盛盘。

苦瓜炒蛋做法三

1、将苦瓜去子切薄片,用盐揉抓片刻,然后用手挤调苦瓜的水分。注意,不用过水,也不用沸水煮过。

2、炒锅放少许油,加一点点料酒赞一下,然后放入去掉水分的苦瓜炒一下,再加一点点糖,(这是非常重要的步骤,因为加糖可以中和苦瓜的苦涩味)炒到八成熟装碟。

3、鸡蛋打成蛋液(要打的充分一点),炒锅放油,溜炒鸡蛋,加一点鸡粉。

4、加入炒过的苦瓜,跟鸡蛋再翻炒几下就上碟。用这个方法炒出来的苦瓜炒蛋碧绿鲜嫩,口感又好,不信你试试。不过要注意把握火候,不要炒得太老。

苦瓜炒蛋的由来

明代以前医书没有记载苦瓜,明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入,疑为三宝太监下西洋时,从南洋群岛移植过来。清代王孟英的《随息居饮食谱》说:"苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。” 即是说瓜熟色赤,苦味减,寒性降低,滋养作用显出,与末熟时相对而言,以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃,更取其清热消暑功效。

苦瓜味苦,南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜,用作配茉佐膳,只觉可口,不觉其苦。中国粤人以苦瓜切片,晒干贮存,作药用,此即治暑天感冒之苦瓜乾也。

苦瓜以味得名,苦字不好听,粤人又唤做凉瓜(粤人不叫凉瓜只叫苦瓜,后来有外地或叫外省人来广东后才叫凉瓜)。苦瓜形如瘤状突起,又称癞瓜;瓜面起皱纹,似荔枝,遂又称锦荔枝。

凉薯炒肉什么时候放调料

1、食材准备。

2、凉薯剥皮切片。

3、猪肉要切厚点。

4、将猪肉放入开水中煮至8成熟捞起备用。

5、锅放油烧热下猪肉煸炒。

6、炒到猪肉表面微黄时加酱油和甜豆豉翻炒。

7、加入切好的凉薯炒熟。

8、放点肉汤,加适量盐烧开收汁起锅。

9、不要吐糟不好看、不要吐糟肉太肥,这是车爷还原的儿时味道。

凉薯炒肉的一般做法

凉薯炒肉做法一

1、黄辣椒顶刀切圈。

2、大蒜叶切成小段。

3、凉薯去皮洗净,改刀切刀菱形片。

4、瘦肉切小片。

5、炒锅热油,将瘦肉炒至断生。

6、倒入凉薯片同炒。

7、凉薯片五成熟时加黄辣椒同炒。

8、凉薯片七成熟时加盐、蚝油炒匀,加少许水略煮。

9、撒大蒜叶翻炒均匀即可。

凉薯炒肉做法二

主料:猪肉250克,凉薯300克。

辅料:盐适量、油适量辣椒适量、味精适量、生抽适量。

1、青椒、红椒去蒂洗净,切斜条;大蒜仔切末;

2、凉薯去皮,洗净,切粗条;

3、猪肉切洗净切细条,用少量盐、生抽腌制片刻;

4、坐锅热油,爆香蒜末,入青红椒炒出辣味,入凉薯,放盐,略翻炒;

5、入腌制入味的猪肉,加生抽、老抽,快速翻炒至猪肉变色断生入味,即可起锅装盘。

凉薯炒肉做法三

1、五花肉,辣椒,凉薯。

2、肉切片,凉薯切片,辣椒切丝。

3、少放油,倒进五花肉。

4、煸至出油。

5、放进辣椒,加盐。

6、翻炒均匀,

7、放进凉薯。

8、炒匀,将凉薯炒熟。

9、调入生抽和味精炒匀。

凉薯炒肉的由来

凉薯的学名为豆薯(英文名:pachyrhizus erosus),是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛,有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米,每节有花3-5朵;小苞片刚毛状,早落;萼长9-11毫米,被紧贴的长硬毛;花冠浅紫色或淡红色,旗瓣近圆形;种子每荚8-10颗,近方形;根块状,纺锤形或扁球形,一般直径在20-30厘米左右,肉质。取其地下块根供生食或蔬食,种子有剧毒,忌食,但可作防治蚜虫的杀虫剂。原产热带美洲,现广布于东半球热带地区,中国西南部各省常见栽培。

花椰菜炒肉什么时候放调料

1、花椰菜一个。局灶性癫痫影响智力发育吗>

2、掰开花椰菜,根茎去皮也切片没扔。

3、洗净。

4、五花肉切好。

5、葱切碎。

6、油烧热。

7、下入五花肉煸炒。

8、炒至变色。

9、加入葱花、生抽、花椒粉炒香。

10、倒入花椰菜煸炒。

11、放入一点水再炒一会,出锅前放鸡精。

花椰菜炒肉的一般做法

花椰菜炒肉做法一

1、猪肉切成片片。

2、花菜切成朵朵。

3、姜丝,葱段。

4、锅里下油,中火猪肉炒到发白。

5、倒入花菜翻炒。

6、放糖炒一炒。

7、倒入酱油翻炒均匀,让菜花上色。

8、倒入清水煮开,水淹过菜面。

9、放入葱段,盖住盖子焖1分钟。

10、菜花熟了,大火收汁,加适量盐调味即可。

花椰菜炒肉做法二

1、花菜冼净切片,瘦肉切丝,辣椒切丁。

2、植物油烧开,倒进瘦肉翻炒。

3、再加入辣椒丁和精盐翻炒。

4、待瘦肉炒熟时加入花菜。

5、再加点盐翻炒均匀。

6、把花茶炒熟。

7、调入生抽。

8、再调入味精,调味鲜即成。

9、出锅装碗中。

花椰菜炒肉做法三

1、准备好最主要的食材,前腿肉一块。花菜切成小块,一定要菜干连着菜花一起。

2、将前腿肉分成肥瘦两部分,分布切成薄薄的片状待用。

3、腌制瘦肉,把瘦肉放在一个空碗中,里面加入地瓜粉、油、酱油,用筷子或者弄均匀。腌制几分钟更好。

4、锅中放入少量的油,把肥肉放进去翻炒,将肥肉榨干。

5、将瘦肉放入一起进行翻炒,炒的时间不宜过长,瘦肉很容易熟。炒好后先盛出来备用。

6、锅中放入食用油,可以多放一些,花菜比较吸油,烧热后倒入准备好的花菜。

7、不断地翻炒花菜,放入少量的水盖上锅盖烧2分钟。

8、把之前炒好的肉放入,跟花菜一起翻炒。

9、加入盐、味精、胡椒粉、葱花等调料,翻炒均匀,就可以出锅了。花菜炒肉的做法就是这样了。

花椰菜炒肉的由来

花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。花椰菜,是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

芹菜香干炒肉什么时候放调料

1、里脊肉切丝,豆干切成和肉丝差不多大小,芹菜切细丝,老姜切成米粒大小的细末。

2、肉丝加适量葛根粉、水、酱油和少量料酒、盐、味精、姜末和匀,再加适量调和油(保证肉丝不粘接)放置十五至二十分钟。

3、菜籽油在锅中烧至六成热,加少许豆瓣酱,炒香后放入肉丝快速翻炒,变色后立刻盛出。

4、将锅洗净后,倒入菜籽油烧至8成热,放入豆干,炸炒至变成浅金黄色,加入芹菜丝,翻炒十秒钟,加适量盐炒匀。

5、最后,倒入肉丝,在锅中炒匀即可。

芹菜香干炒肉的一般做法

芹菜香干炒肉做法一

1、锅中放较多的油,烧热后,倒入猪肉,大火,迅速划菜炒至变色,先装盘备用。

2、锅中剩的油,倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒。

3、再依次倒入胡萝卜片、香干翻炒。

4、加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味,倒少许清水加盖焖煮一会儿。

5、最后倒入炒好的肉片,大火翻炒收汁,即可。

芹菜香干炒肉做法二

1、所有材料切好备用 小米辣放了一个很辣了 提味美观 喜欢吃辣可以放 这种菜我不喜欢放辣椒干。

2、肉需要提前用这些东西腌好 用手抓均匀了。

3、差不多抓成这样。

4、热油锅放肉下去打个滚就赶快装起来放着。

5、热油锅先放蒜末和辣椒炒一下爆出香味。

6、然后放芹菜和青辣椒丝下去翻炒差不多放肉丝和香干加各种调料一起翻炒。

芹菜香干炒肉做法三

1、将豆腐干切成条状,芹菜切段。

2、猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀。

3、炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒。

4、现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下,倒入酱油,鸡精调味起锅。

芹菜香干炒肉的由来

芹菜的来历:原产于地中海沿岸的沼泽地带,世界各国已普遍栽培。

我国芹菜栽培始于汉代,至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植,后作食用,经过不断地驯化培育,形成了细长叶柄型芹菜栽培种,即本芹(中国芹菜)。本芹在我国各地广泛分布,而河北遵化和玉田县、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的着名产地。

感谢阅读网饮食养生频道的《苦瓜炒肉什么时候放调料》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的"”专题。

© http://jkcp.zsugy.com  谷雨养生网    版权所有