天热吃什么菜开胃_冬季吃什么菜养生

天热吃什么菜开胃北京军海癫痫病医院

天气炎热的时候，一般都会导致心情比较烦闷，食欲不振等症状出现，所以在炎热天气的时候最好是食用一些比较清凉解渴消暑的食材，那么在炎热天气的时候食用什么食材比较好呢，吃什么食材会比较开胃呢?我们一起来看看吧。

天热吃什么菜好

冬瓜:夏季的时候可以多多食用一些，夏季的冬瓜是属于夏季特有的一种产品，所以在夏季的时候可以多多食用一些冬瓜，也不必担心饮食健康的问题，夏季食用食用一些冬瓜可以起到清热解渴下火的功效，冬瓜的适用人群比较广泛，对于孕妇而言都是考科一放心食用的，虽然冬瓜是属于一种寒性食材，但是它的寒凉的作用并不是太强，而且小便不畅或是患有水中的人群是可以经常食用的，有高血压、心脏病、肝病等疾病的人群可以经常食用一些冬瓜来缓解病情，夏季食用冬瓜不仅仅是起到消暑解渴的作用，很大一方面也是为了人体疾病的相关症状的缓解作用

苦瓜：苦瓜的话一直都是清热解渴消暑解毒的主要选择的食材之一，有的人无法接受苦瓜的苦味，但是苦瓜所有的营养价值和功效都是集中在苦味的苦味中，经常上火或是口干舌燥的人群可以通过食用一些苦瓜来改善症状

丝瓜:丝瓜是夏季和秋季比较常见的一种食材，一般在夏季的时候丝瓜也是正逢上市的时候，食用丝瓜的话可以起到清热解毒、化痰止咳等功效，丝瓜的营养价值丰富，含有大量人体所需要的蛋白质和维生素、脂肪、钙质、铁元素等人体所需要的微量矿物质元素，所以经常食用一些丝瓜也可以帮助人体补充身体所需要的营养物质，丝瓜不仅可以作为一种食材烹制食用，在中医上丝瓜也是一位药物，可以被用作重要食用

西红柿:夏季食用西红柿的话，一方面可以帮助人体振奋食欲起到开胃的功效，另一方面西红柿中含有的营养价值丰富，含有多种维生素和人体所需要的营养物质，所以在夏季的食用可以经常食用一些西红柿，对于减肥的人群而言食用西红柿还可以起到减肥排脂的作用，西红柿还具有一定的抗癌的作用，西红柿中的番茄红素有很高的抗癌作用，所以在夏季的时候可以经常食用一些西红柿

茄子:茄子：茄子有清热解毒止血的功效，多食茄子可以清火气，处干燥，且能止痛。胆固醇含量高比较高的人群可以食用茄子来降低胆固醇，对高血压、坏血病等患者有很好的抑制病情的作用

夏季可以清热解渴开胃帮助消化的食材有很多，有的食材不仅可以起到清热解渴消暑的功效，还能对人体起到预防疾病缓解病情的作用，所以在炎热夏季的时候可以多多食用一些对身体有益的蔬菜，最好是当季的，这样食材的饮食健康问题也可以得到控制。

相关知识

夏天吃什么菜开胃

1、酸豆角炒肉末

酸豆角250g、油适量、盐适量、辣椒适量、肉末100g。

准备酸豆角,开水掉一下酸豆角,洗净。把酸豆角切粒,准备红青辣椒。热锅下油爆炒熟腌好的肉末。另起锅炒香红青椒,倒入酸豆角粒翻炒。最后倒入炒熟的肉末均匀,加入蚝油糖调味。

2、酸辣黄瓜条

黄瓜、适量香油、适量盐、15g姜丝、10g干辣椒、10g葱丝、20g白糖、20ml香醋、10ml酱油、4g花椒。

黄瓜洗净切条,加少许盐腌制片刻。葱姜,辣椒全部切丝。取一个小碗,加入白糖、香醋、酱油和少许盐,鸡精搅拌均匀。炒锅加入香油烧热。把葱姜辣椒倒入炸出香味。再把调好的料汁浇入,小火煮出香味关火。把煮好的料汁浇入黄瓜中。炒锅再加少许油炸香花椒。然后把花椒油浇在黄瓜中。把黄瓜浸泡5分钟,然后装盘即好。

3、酸梅薄荷鸭

嫩鸭半只、薄荷1小把、话梅8粒(不放也可)、酸梅酱30ml、大葱1段、老姜1块、大蒜2瓣、八角2枚、米酒50ml、生抽20ml、盐少许、油适量。

鸭子洗净斩成大块,大葱切小段,老姜切片,大蒜去皮,薄荷洗净摘下叶子;锅中倒入足量清水烧开,放入鸭块汆烫变色,捞出控干备用;炒锅倒入少许油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味,放入鸭块翻炒片刻,放入米酒、生抽、酸梅酱、话梅、盐和适量的热水,水量跟鸭块持平为宜,烧开后转小火焖煮30分钟;待汤汁收浓后,放入薄荷叶翻炒均匀即可出锅。

4、芝麻脆瓜

西瓜皮0.5个,黑芝麻5克,盐0.25小匙,味精0.125小匙,香油0.25小匙。

西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切细条。锅内倒入清水,水开后,下入西瓜皮略焯一下。焯过后用凉开水过一下,取出加入调味料,最后撒上黑芝麻。

5、凉拌红油金针菇

金针菇,红罗卜,紫甘蓝,小米椒,小葱,蒜,白醋,红椒油,盐。

将金针菇的底端的根切去,烧锅开水,加入点盐和油,放入金针菇进去煮,金针菇煮到九成熟时加入红萝卜丝一起煮,全部煮熟后过凉沥干水分放入碗内。加入准备好的紫甘蓝丝,再加入蒜末、小米椒段、盐和白醋。加入准备好的红辣椒油,拌均匀。碗中间放上圆模具,将凉拌好的金针菇放入中间。抽掉模具,最后在表面撒上些小葱末。

6、酸萝卜

糖精0.5包,萝卜1只,盐适量,白醋1瓶。

首先需要糖精半包,每包0.5元,在杂货铺里面可以买到,然后就是萝卜一只,盐适量,白醋一瓶。萝卜削皮,用冷开水洗一下,切块,用适量的盐腌半小时。找一个干爽的煲,然后放入糖精、白醋调匀,把腌出水的萝卜放入,泡一天,就可以吃了。

7、西芹花生米

小粒儿花生米半斤,西芹几节、盐、冰糖、大料各几颗、十三香粉、麻油。

花生米入十三香粉、盐、大料煮熟,快熟时放冰糖;西芹撕筋切粒儿,过沸水滤干备用;把花生米和西芹拌一块儿,滴麻油拌匀,入盘。味道可据喜好调整。

8、开胃小凉菜

甘蓝叶子3片,胡萝卜半根,盐、糖、白醋、辣椒油、香油。

甘蓝叶切丝,胡萝卜去皮切丝。沸水中焯两分钟,捞出晾凉。白糖半勺、盐3克,白醋1勺腌制至少半小时。吃时浇上一勺自制辣椒油,淋少许香油拌匀即可。

夏天胃口不好怎么办

1、拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋心里美、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。清淡的食物开胃、适口,还能起到解暑的作用。例如绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥以及汤面条等。

2、适当增酸加辣。酸和辣都是典型的开胃食物。适量的酸、辣可帮助消化,增加食欲,有助于防止高温、高湿状态常见的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象。

3、牛奶、酸奶、豆浆、鲜榨果汁都是营养丰富的液态食品,在天气炎热时食用,既不会让我们的胃口下降,还能解渴降暑,并提供给身体诸多必需的营养素。

在炎热的天气自然是要食用一些消暑止渴的食物，有的食材在炎热天气的时候是最好的食用产品可以去帮助人体起到消热解渴的作用，那么在天气炎热的时候可以食用什么食材去火呢?

一、天热吃什么去火最好

1、西瓜：夏季的时候可以多多食用一些西瓜来改善上火的症状，夏季也是西瓜上市的季节，当然夏季食用西瓜也不仅仅只是起到清凉解渴小火的作用，西瓜也能帮助人体身上症状的减轻，西瓜的寒性特质可以帮助一些小便不利或是上火的人群缓解病症，所以在夏季的时候可以经常食用一些西瓜，但是在食用西瓜的时候也要考虑自身的体质问题，如果体质比较虚寒的话就不要经常食用西瓜了

2、冬瓜:夏季的时候可以多多食用一些，夏季的冬瓜是属于夏季特有的一种产品，所以在夏季的时候可以多多食用一些冬瓜，也不必担心饮食健康的问题，夏季食用食用一些冬瓜可以起到清热解渴下火的功效，冬瓜的适用人群比较广泛，对于孕妇而言都是考科一放心食用的，虽然冬瓜是属于一种寒性食材，但是它的寒凉的作用并不是太强，而且小便不畅或是患有水中的人群是可以经常食用的，有高血压、心脏病、肝病等疾病的人群可以经常食用一些冬瓜来缓解病情，夏季食用冬瓜不仅仅是起到消暑解渴的作用，很大一方面也是为了人体疾病的相关症状的缓解作用

3、黄瓜：黄瓜一直夏季特有的一种食材，当然现在市场上可以一年四季都能买到这种食材，但是在夏季黄瓜是属于一种当季食材，食用的更加放心，营养价值也更加丰富，夏季食用黄瓜可以起到清热解渴清凉的作用，对于女性而言黄瓜更是美容护肤的圣品，黄瓜可以帮助人体皮肤减少打皱抗老化的作用，减肥的人士也可以食用一些黄瓜来控制人体对脂肪的吸收，但是黄瓜也不可以多吃，脾胃比较虚汗或是肠胃不适的人群是不建议经常食用黄瓜的，以免加重身体症状，不利于治疗和康复。

4、茄子:茄子：茄子有清热解毒止血的功效，多食茄子可以清火气，处干燥，且能止痛。胆固醇含量高比较高的人群可以食用茄子来降低胆固醇，对高血压、坏血病等患者有很好的抑制病情的作用

二、吃什么东西降火最快

1、喝茶：在炎热天气的时候可以喝一些清凉下火的茶水，菊花茶就是很好的选择，菊花茶可以帮助人体缓解上火的症状，而且喝茶的同时也可以帮助人体补充因为出汗而流失的水分

2、食用绿色蔬菜：在炎热天气的时候可以多多食用一些绿色的蔬菜，比如说菠菜或者是黄瓜之类都可以，绿色蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，能有效的帮助人体补充身体所需要的营养物质，而且绿色的蔬菜也具有清凉下火的作用3、多食用水果：炎热天气的时候可以经常食用一些水果，补充水分也起到清凉下火的作用，比如说梨子、杨梅之类的都可以起到清热解渴的作用

在炎热天气的时候可以经常食用一些小火下暑的食材，一方面可以帮助人体 身体所需要的营养物质，另一方面也能在炎热的天气减少人体上火的症状，所以在炎热天气的时候可以选择一些下火的食材去食用。

1、2020夏季吃什么菜热菜

1.1、黄瓜炒鸡蛋

原料:鸡蛋1个,黄瓜200g。配料:葱5g,姜2g,花生油适量,盐适量。

做法步骤:黄瓜洗净切片,葱姜切末。鹅蛋打入碗中打散,锅中下宽油烧热。放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用,另起锅下油放入葱姜炝锅。下黄瓜翻炒至断生。加入鹅蛋。加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘,黄瓜炒鹅蛋即可食用。

1.2、黄金啤酒鸭

原料:草鸡一只、腐竹适量 配料:干辣椒(喜欢辣的多放点)姜,蒜,八角,花椒 调料:盐,生抽老抽,啤酒,白酒,五香粉,味精,白糖。

做法步骤:放入姜,蒜,干辣椒,八角,炒出香味。沿着锅圈倒入一汤匙生抽半汤匙老抽,放点五香粉,白糖,炒均匀。放入腐竹炒匀。倒入一瓶啤酒(玻璃瓶的那种),不要放一点水。大火烧开,调盐味,小火焖到啤酒快干。过程约一小时。大火收汁,放点明油,香油最好。味精,然后出锅,黄金啤酒鸭即可食用。

2、2020夏季喝什么汤好:莲子汤

材料:莲子、红枣、冰糖各适量。

做法:把莲子、红枣清洗后,用水浸泡一夜,隔天用小火煮二小时,加入些银耳,再加些冰糖即可食用。

功效:莲子汤也是2020夏季去火的佳品,而且莲子可帮助腹部的蠕动,充分吸收水份,像下腹突出的人常吃莲子也会有很好的改善作用。 癫痫病医院哪家好？

3、2020夏季喝汤注意事项

晨起最适合喝肉汤,因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪,在体内消化可维持3-5小时,避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。如夏天宜喝绿豆汤,冬天宜喝羊肉汤等。体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤,既可满足食欲,又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。

2020夏季吃什么菜排毒

1、醋熘绿豆芽

首先,洗净绿豆芽并用沸水焯一下后,在凉水中浸泡、捞起、沥干,然后,在油锅内把花椒炸焦,捞去花椒,加入葱,绿豆芽,再加盐、糖、醋、味精调味,再用湿淀粉勾芡。醋熘绿豆芽具有解百毒的功效。

2、海带炖鸭

先将海带切成方块,鸭剁成小块。然后,用开水把鸭和海带烧开,捞去浮沫,加入葱、姜、料酒、花椒调味,用中火把鸭炖烂,再加适量的精盐。海带炖鸭能有效地降低胆固醇、排除放射性物质。

3、蜂蜜粥

首先,将大米淘净,放入锅中,再加适量清水煮粥,直到熟时,按个人口味加入蜂蜜,再煮沸即可。每日一次,连续3-5天。此粥能补中缓急,润肺止咳,润肠通便,有助于排出身体毒素。

4、香蕉粥

首先,将香蕉去皮、捣泥,再洗净大米,放入锅中,加适量清水煮成粥,直到熟时,加入香蕉、白糖,再煮沸就可以了。每日1次,连续3-5天。香蕉粥不仅可以润肺止咳,清热润肠,还对痔疮出血,肺虚、肺燥咳嗽等有一定作用。

2020夏季吃什么水果能消暑

1、葡萄

葡萄是很多人都喜欢食用的水果,尤其在夏天,刚好是葡萄上市的时候,正是吃葡萄的最佳时期。葡萄中含有非常丰富的果糖和葡萄糖,它们在进入人途后悔随之转化成能量,可以快速的增强人体的各项功能和体力,从而有效的消除肉体的疲劳因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用,葡萄中还含有维生素p,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

2、西瓜

进入2020夏季,各种西瓜大量上市。堪称"瓜中之王”的西瓜之所以如此受人喜爱,是因为它瓤美汁多,香甜可口,营养丰富,去暑解渴,开味滋身。据资料介绍,西瓜含水量最高可达96%以上,果汁中包含着人体需要的各种营养成分,如各种糖类、维生素、多量的有机酸和氨基酸,各种矿物质以及蛋白质、脂肪等。吃西瓜能利便解渴,去暑散热,于人体大有益处。

在炎炎夏日最好的时刻莫过于是留在空调房中缓解因为炎热夏季带给人的灼热的感觉，但是空调只会缓解身体上的闷热，心理的闷热还是得靠其他的方法去缓解，在夏季的时候可以食用一些食材来改善身体中的闷热感，那么夏季可以食用什么食材解暑呢我们一起来看看吧。

天热吃什么解暑好

1、西瓜：夏季的食材很多人第一印象便是又到了食用西瓜的季节了，夏季也是西瓜上市的季节，所以在夏季的时候经常食用一些西瓜不仅仅可以起到解暑的功效，也能帮助人体缓解身体上不同的病症，西瓜性寒小便不利或是心烦发热中暑的人群的人群都可以通过食用西瓜来缓解症状，夏季的时候可以经常食用一些西瓜来缓解身体的热症，但是体质虚寒的人群就不建议多食，以免会导致自身体质的相关症状的加重。

2、杨梅：夏季的时候也可以多多食用一些杨梅，杨梅也是属于夏季特有的产品，夏季食用一些杨梅可以起到清热解渴防止中暑的功效，所以食用杨梅的话能有效帮助人体改善症状，杨梅中含有大量的营养物质，杨梅中的有机酸可以帮助人体消食开胃，食欲不振或是消化不良的人群可以食用一些杨梅来改善，杨梅中含有的维生素C对于爱美的女性来说更是不可多得的食疗营养价值，可以起到美容养颜护肤的功效，所以在日常生活中可以经常食用杨梅，不仅清热解渴帮助消暑，还能提高食欲护肤

3、梨：夏季的时候也可以多多食用一些梨子，梨子中的水分可帮助人体补充身体中因在夏季高温下蒸发的水分，而且梨子的作用功效比较多，可以帮助人体润肺去火，清热解渴，经常咳嗽多痰的人群可以经常食用，能有效的改善症状，因为上火导致的喉咙肿痛或者是大便干燥的人群也可以食用一些梨子来改善，高血压、肝炎、肝硬化患者也可以食用一些梨子来控制病情的恶化，夏季使用梨子不仅仅是为了清热解渴，也是下火润燥。

4、黄瓜：黄瓜一直夏季特有的一种食材，当然现在市场上可以一年四季都能买到这种食材，但是在夏季黄瓜是属于一种当季食材，食用的更加放心，营养价值也更加丰富，夏季食用黄瓜可以起到清热解渴清凉的作用，对于女性而言黄瓜更是美容护肤的圣品，黄瓜可以帮助人体皮肤减少打皱抗老化的作用，减肥的人士也可以食用一些黄瓜来控制人体对脂肪的吸收，但是黄瓜也不可以多吃，脾胃比较虚汗或是肠胃不适的人群是不建议经常食用黄瓜的，以免加重身体症状，不利于治疗和康复。

5、绿豆：夏季的时候经常会喝一些绿豆汤，绿豆可以起到清凉解渴消暑的功效，夏季的时候食用一些绿豆的话可以帮助人体缓解因在夏季所带来的烦闷竿，能清热解毒

夏季可以食用的食材且能起到清热解渴消暑功效的食材有很多，但是在夏季的时候最好还是多多食用一些当季的食材比较好，当季的食材在食用的时候可以不必太过担心食材的饮食健康问题，所以在夏季的时候要多食用一些清热解毒的食材也要多食用一些夏季特有的食材。

养生导读：2020夏季持续的高温使得人的胃口变差，不少人习惯吃冷饮降暑。其实冷饮不宜多吃，那么天热没胃口怎么办呢？瓜类含水分多，大多能清热利湿，所以天热没胃口不妨多吃瓜类食物，下面介绍11种瓜！

天热没胃口怎么办？

天热没胃口怎么办？不妨多吃些瓜类的食物。从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90％以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养。

1、黄瓜解暑

我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。2020夏季也是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。

2、茄瓜清热

茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。

3、白瓜解热毒

白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，属葫芦科。白瓜外皮光滑，有纵长线条，汁多、质脆。可以生吃，亦可做莱、汤等。白瓜性味甘、寒，有利小便、解热毒的作用，可治烦热口渴，小便不利等症。在东莞一带的居民往往在荔枝树旁种植白瓜，一方面白瓜可以为荔枝驱虫，另一方面白瓜有消暑的功效，可以消除荔枝的火气及夏天的暑气。所以当地居民会用白瓜来煲汤火，以解荔枝的热。