红豆沙椰奶仙草芋圆的做法_老人吃芋养生

时间:2022-05-15 来源:谷雨养生网 点击:686次

【 - 老人吃芋养生】

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做红豆沙椰奶仙草芋圆。

2.将木薯粉面团和芋泥薯泥混合，加入适量白砂糖，边揉边缓缓加入木薯粉，直至揉成软硬适中的面团

3.案板上撒少许淀粉，将揉好的面团搓成条，切成小段，再揉成小球

4.将揉好的芋圆表面沾上淀粉，可以防止粘连

5.开水下锅煮至浮起，过冷水，然后浸泡在冷水中

6.锅中烧少量水，融化适量冰糖，加入椰奶，开锅后加入芋圆

7.根据个人口味加入红豆，烧仙草等配料

虽然红豆沙椰奶仙草芋圆的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。

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我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道仙草芋圆的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下

2.21地瓜和紫薯去皮，切片，上锅蒸熟

3.1地瓜放凉后，用勺子压成泥，加入20g白砂糖，拌匀

4.2紫薯放凉后，用勺子压成泥，加入20g白砂糖，拌匀

5.芋头放进锅里蒸熟，这个过程忘记拍照片了。蒸熟的芋头去皮，压成泥，加入20g白砂糖，拌匀。

6.取木薯粉100g，放进大碗里面

7.倒入滚烫的开水，用筷子搅拌木薯粉，稍微放凉后，揉成团

8.放入芋头泥，揉匀，如果太软，再加一点木薯粉，直到能揉成相对光滑的面团就可以了。

9.用同样的方法，揉好地瓜团和紫薯团。

10.将芋头团揉成长条，用刀切成均匀的段，芋圆就做成啦。用相同的方幼儿癫痫病可治好法，做成紫薯圆和地瓜圆。一次吃不完的，装到保鲜袋里，放进冰箱冷冻。

11.三种芋圆放进沸水中，略煮几分钟，待芋圆漂浮起来就熟了。捞出来过一下凉水，颜色更透明，口感更Q。

12.配上自己做的仙草和蜜红豆，再加点冷藏的椰汁，一杯清凉可口的夏季小食就做好啦。

相信看完上面的关于仙草芋圆的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。

炎热的夏天即将到来之际，许多的朋友们，希望在炎热的夏天可以尝到好吃美味的解暑产品，那么管用什么东西好吃，而且可以祛暑呢，接下来为大家来介绍，芋圆仙草冻做法，不单单对于解除酷暑有着很好的效果，而且还是非常好吃的美食。

原料:

芋圆：紫薯，芋头，木薯粉，牛奶，白砂糖

仙草冻：仙草粉25克

其他：红豆汤，蜂蜜

芋圆仙草冻的做法

1紫薯去皮切小块

2芋头去皮切小块

芋圆仙草冻的做法步骤1-2

3上锅蒸熟备用（紫薯的颜色比较重，所以要隔下）

4蒸好的紫薯取出压成泥

芋圆仙草冻的做法步骤3-4

5加入木薯粉，白糖，牛奶和成面团

6芋头同样揉成面团，芋头比较粘手，粉慢慢加

芋圆仙草冻的做法步骤5-6

7紫薯面团搓成长条

8切小块

芋圆仙草冻的做法步骤7-8

9芋头同样方法切小块

10锅里水烧开放入芋圆下去煮，因为紫薯会串色，所以先煮芋头的，锅里水烧开后继续煮2到3分钟即可

芋圆仙草冻的做法步骤9-10

11煮紫薯芋圆

12煮好的芋圆捞出锅凉水，这样可以使做出来的芋圆更Q

了解了芋圆仙草冻看癫痫青海哪家医院好做法，在炎炎夏季即将到来之际，大家不妨，提前准备好食材，等待炎热的夏天一到，快来动手，自己制作成，好吃美味的芋圆仙草冻吧。

香芋红豆沙是香芋与红豆一起煮后做成的甜品，可以在里面放糖，夏季喝的时候冰一下味道会更好，肠胃不好的就要要喝冰的，会刺激到肠胃健康。我们在吃香芋红豆沙的时候要知道食物的营养功效，才能明确身体是否适合食用，那么香芋红豆沙的做法及营养功效是什么呢?详情主要有：

主料：

香芋50克、红豆200克、干桂花、水、冰糖

做法步骤：

1. 备材料，红豆预先泡透，香芋切颗粒。

2. 取适量的水先煮红豆。

3. 待红豆煮至出沙时下香芋粒。

4. 煮个10分钟左右下冰糖。

5. 糖完全溶化后，下干桂花，关火。

1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用;

3. 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

4. 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;

5. 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

香芋红豆沙的做法及营养功效已经讲解到这里了，大家都了解了香芋红豆沙的做法，对其营养功效也有全新的认识。香芋本身的营养是很丰癫痫可用什么药富的，其营养对身体的益处也非常多。香芋可做成很多不同类型的食物，可以煮着吃，也能炸着吃等。

让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的芋圆仙草冻做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！

2.21先把干粉简单的拌一下，匀了就行

3.加入烧开的水，少量一点点加，一边加一边搅拌。不要一下子加太多啦！

4.揉成不粘手的两个面团儿。深色的是赤豆粉做的，黄色的是玉米粉做的。

5.揉成细条后，用刀切成小块。

6.烧半锅水。水开后，把做好的芋圆放进去煮一下，煮到浮起来就可以了。煮太久会煮烂的。煮好的双色芋圆就是这个样子啦

8.成品来了盛碗后，加点蜂蜜吧。之前我都没有加糖。比较喜欢淡淡的甜味儿。

或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完芋圆仙草冻的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。

芋圆烧仙草是我国台湾地区比较传统的一种甜点，吃起来q弹松软口感，具有冰爽好吃的特点。因为芋圆烧仙草外面卖的比较贵，所以说可以自己来制作，可以选择广东特产仙草粉，另外要准备适量的南瓜，这样就能够制作芋圆烧仙草了，不但味道好，在调养身体方面的作用也是不错的。

自制芋圆烧仙草

用料

主料：仙草粉50克南瓜200克木薯粉80克

辅料：白砂糖80克

1.仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状

2.清水900克煮沸，把拌均好的仙草糊倒入锅中不断拌均再次煮沸;

3.煮好的仙草倒入保鲜盒，冷却，放入冰箱冷藏2小时;pS:建议用玻璃盒或陶瓷盒，不建议用塑料保鲜盒

4.南瓜蒸熟压成南瓜泥取200克、木薯粉80克、白砂糖40克;

5小孩突发抽搐呼吸困难.加入适量的沸水拌均，揉成光滑面团;

6.揉成长细细长条;

7.用刀切长段;pS：如果切的时候粘刀，可以抹一层粉

8.清水煮沸，放入芋圆，煮熟;pS：煮熟会浮起来

9.捞出芋圆，过食用冰水;pS：可以事先把烧开的水放凉放入冰箱冷藏变成冰水;

10.冷藏好的仙草切方块，再加芋圆、白砂糖拌均即可。

做法二

1、红薯紫薯去皮切小块蒸到筷子可以轻松戳透。

2、紫薯红薯分两个大碗，分别压烂，紫薯压烂，倒入牛奶搅匀，再倒入80克木薯淀粉揉匀，红薯水分比较大一般不需要额外加牛奶，直接倒入100克木薯淀粉揉均匀就可以。

3、一定要揉透，混合均匀，揉到无干粉，紫薯泥都和淀粉揉成有一定韧劲的团

4、分成小一些的小团揉搓成圆柱条(太大揉搓容易断裂)再切成你喜欢的小块儿。

5、最后撒上剩余木薯淀粉(防粘!冷冻保存!)

6、糯米小圆子可以自己在家做，糯米粉加一点点开水，边倒开水边搅拌，面粉搅散成絮状千万别再加水了,揉成面团再搓成一个个小球

7、依次煮好糯米圆子和芋圆，水开下锅，煮到都浮起来再闷一小会儿就可以

8、红豆汤底，或者牛奶底，依次铺上芋圆，小圆子，仙草，也可以放些水果，榴莲香蕉草莓桃子爱吃什么都依你，冰镇之后更好吃

烹饪技巧

1.仙草粉与水的比例很重要，直接影响口感;

2.煮仙草的时候要不断拌均，煮沸即可关火并把锅拿开;

3.制作芋圆南瓜泥、木薯粉、水、糖的比例非常重要;

4.煮好的芋圆要过冷水，防止粘切口感好。

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