蒜蓉西兰花做法简单步骤

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西兰花（1朵）、胡萝卜（半根）、大葱（一段）、大蒜（4～5瓣）、酱油（2～3汤匙）、蚝油（1汤匙）、淀粉（少许）

做法步骤：

1、第一次上传，忘记了拍细节图，大家凑合看吧！

好所有食材，洗净。西兰花掰小块，胡萝卜切片，葱切小段，蒜拍碎癫痫病人不能吃什么药物切末。淀粉加水稀释。

2、炒锅加水烧热放2滴油加少许盐，放入西兰花，待西兰花颜色变深即可捞出。

3、炒锅加油烧热，葱段爆香，放入西兰花和胡萝卜片快速翻炒，放酱油，蚝油，盐，蔬菜精（鸡精也可，没有可不放）如炒锅过干，可加少许水。快速翻炒下加蒜末，水淀粉勾芡出锅。

西兰花的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效；可与平菇、金针菇、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与绿豆芽、鲈鱼、草鱼搭配；与醋、木瓜、杏相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与兔肉、红枣、北极虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与莴笋、玉米面、猪肉搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；