猪肉木耳小笼包最好吃的做法

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洋白菜（0.5棵）、木耳（15克）、猪肉（300克）

辅料:

面粉（500克）、酵母（5克）、盐（5克）、蚝油（10克）、料酒（10克）、胡椒粉（2患了癫痫病对以后有什么影响?克）、花椒粉（2克）、葱（1棵）、姜（10克）、食用油（10克）、香油（3克）

做法步骤：

1、准备馅料：洋白菜切碎，挤出汤汁，汤汁不要扔掉，木耳泡发后洗净切碎，葱姜切碎，肉馅内放入胡椒粉，花椒粉，蚝油、料酒，用挤出的汤汁打肉馅，汤汁几乎可以全部打入肉馅，打匀没有汁液了加入葱姜末、香油、食用宝宝癫痫病的症状有哪些油拌匀，最后加入白菜和木耳，搅拌均匀即可。

2、面粉加鸡蛋牛奶和好，等待发酵，发到两倍大时放案板上排气揉匀。

3、揪成小面团，大概25、6克左右的大小三十个，揉圆压扁擀皮。

4、擀好的皮放入适量的馅料。

5、包好封口。

6、放入笼屉内，盖好二次发酵，发酵时间看温度高济南好的治癫痫病医院在哪里低，看包子发起后开火蒸，水开计时15分钟关火，揭锅时把锅盖迅速拿离，防止蒸馏水浇在包子上影响美观。

7、出锅了请君品尝。

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与荸荠、鱿鱼、猪羊癫疯有什么能治好吗血搭配；与麦冬、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与枇杷、圆白菜、山楂搭配；与驴肉、羊肝、菊花相克，同食可能会引起不适；