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奶油小面包看一眼就学会的做法

时间:2021-09-16 来源:谷雨养生网 点击:686次


主料:

鸡蛋(2个)

辅料:

高粉(250克)、酵母(5克)、蛋黄(1个)、奶粉(1勺)、白糖(15克)、牛奶(100毫升)、黄油(30克)

<癫痫病山东哪家医院能治好strong>做法步骤:

1、面粉直接加进奶粉酵母过筛两次,依次放进白糖、鸡蛋2个、牛奶。手工和好面后,放进已经软化的黄油,耐心的把黄油揉到面团里,接着盖着面团发酵30分钟。发酵好后把面团先排气,然后分成几等份的小面团,放着发酵20分钟。

2、先取发酵好的面团,擀成片。

3、然后翻起一面折起来。癫痫病天津哪家中医院治的好

4、再把另外一角也折起来,。

5、盖起来醒发5分钟。

6、把折好的面团搓成一头大一头小的锥型。

7、擀成这个形状。

8、卷好的样子就是一个面包卷了。

9、从大的那头开始卷起。

10、卷好的样子就是一个面包卷了。

治疗癫痫好的办法11、接着进行发酵大约30~40分钟,。

12、发酵好的面团是原来大小的2倍大。敲一个鸡蛋只要蛋黄,打散后刷到面包上。

13、发酵好的面团是原来大小的2倍大。敲一个鸡蛋只要蛋黄,打散后刷到面包上。

14、烤箱200度预热,中层上下火180度烤15分钟上色就可以了。烤盘记得先铺上锡纸,在涂一层黄油再把面包放进去烤。癫痫药多久起效

15、面包放凉一些,冲杯清茶或者奶品,静静的品尝也很惬意哦。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与玉米、苋菜、茼蒿搭配;与鹅、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;


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