萝卜菜的做法文字

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萝卜菜（600克）、青椒（四五个）、肉末（少量）、蒜末（适量）

做法步骤：

1、新鲜萝卜菜择净，剪掉毛根。（如果有手指头大小的小萝卜就不用剪掉了，一起炒更好吃）。

2、烧开一盆水，萝卜菜过开水烫软（不要太熟，颜色变成翠绿就行），并快速冷水冲凉，然后浸泡半天。 癫痫病吃点什么中药好

3、进一步洗净浸泡半天。

4、萝卜菜捞起紧水密密切碎后，再次挤干大部分水份。

5、辣椒搅碎（这里有点多了）。

6、烧油炒香蒜末辣椒碎，有肉末也可一起炒，最后放入萝卜菜一起翻炒均匀。

7、炒熟盛盘。

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鸡翅、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量(卡路里)126千卡；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与马齿苋、龙须菜、猪肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；