怎样做好吃的牛腩炖萝卜

北京军海癫痫病医院

牛腩（一斤）、白萝卜（一根）、大葱（一根）、蚝油（适量）、油酱油盐（适量）

做法步骤：

1、牛腩切块加花椒浸泡去血水，后入冷水加姜片焯水，捞起用凉白开洗干净。

2、姜片葱段入油锅煸炒。

3、加牛腩翻炒，加酱油蚝油适量。

4、倒入砂锅加大葱加辣椒（会辣，适合自己的口味，不能吃辣两个就够了）八角桂皮等一起慢慢炖，加开水没过食材，小火炖两个小时左右。

5、烧两种口味的牛腩，满满炖满满等待，可以看书看电视哦。不过时时要去看一下炖的食材癫痫发作引起骨质变化吗？哦。炖个半小时后加入滚刀切的白萝卜。

6、快要好的时候大火收汁，尝味调味道。（加盐等，如果适中就不要加了哦。）。

7、好啦，出锅。这回我做了两种口味的。

牛腩的热量(卡路里)283千卡；有利：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与南瓜、芹菜、姜搭配；与栗子、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与豆腐干、香干、鹅肉搭配；与黑木耳、木耳、熟地相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与基围虾、粳米、兔肉搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；