蒜香土鸡嘟嘟煲这样做太好吃了

北京军海癫痫病医院

鸡（适量）、玉米（适量）、山药（适量）、胡萝卜（适量）

辅料:

大蒜（适量）、姜（适量）、大葱（适量）

做法步骤：

1、备料。

2、大蒜剥粒，这道菜蒜适量多一点、大葱切段、姜切段、胡萝卜切段备用。

3、山药去皮切段备用。

4、鸡切块，加姜块、盐、胡椒粉，少量生抽腌20分钟。

5、冷油爆香姜段和蒜粒出香味。

6、加入腌好的土鸡快爆炒至鸡肉变色。

7、加入蒜段翻炒至出蒜香。

8、加入胡萝卜、加入料酒、盐、糖、生抽调味。

9、砂锅烧热，将食材转入砂锅，加入热水至食材齐平。

10、水开后，加入玉米和山药段，慢火细炖1小时。

玉米的热量(卡路里)196千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效；可与牛膝、烤肉、鸡蛋搭配；与海螺、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；

山药的热量(卡路里)57千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、补脾、养肺等功效；可与葡萄、红枣、鸡胗搭配；与鹿肉、南瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与香菇、豆浆、黄豆搭配；与杏、山楂干、红枣相克，同食可能会引起不适；