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鱼头豆腐汤的做法文字

北京军海癫痫病医院

花鲢鱼头(一个)、豆腐(1块)

辅料:

葱(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、大蒜叶(适量)、黄酒(15毫升)、牛奶(15毫升)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、鱼洗净,切下鱼头,也可以直接买个鱼头。

2、热锅下油,葱姜蒜爆香。

3、放入鱼头,两面煎一煎(我加了片掉鱼肉的骨头)下入黄酒,加入适量的清水,大火烧滚至鱼汤发白,倒入豆腐,再次滚后倒入牛奶转小火炖一会,。

4、看到鱼头散架,豆腐起孔,基本就差不多了,放入牛奶的汤会更白,更浓,加盐,鸡精,蒜花。

豆腐儿童癫痫病哪里检查的好ng>的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与黄鱼 、白萝卜、油麦菜搭配;与苦瓜、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;

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