节气养生重庆腊八节吃什么-华医健康养生网

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据说这天的冰很神奇,吃了它在以后的一年里都不会肚子疼。

腊八吃冰是传统习俗,注意不要过多食用。

俗话说:"腊七腊八,冻死叫花。

”众所周知,腊八节最普遍的风俗就是喝腊八粥,不过,吃腊八冰也是传统习俗中腊八节的重要组成部分。

俗语中有"来年成不成,先看腊八冰”的说法。

腊八这一天清晨,人们还要到河边、泉边去砸冰,将之背回家,谓之"腊八冰”。

2、重庆腊八节吃腊八粥每逢腊八节,我国大多数地区都有喝腊八粥的习俗,腊八粥以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。

相关中医学专家同时表示,腊八粥虽是"食疗”佳品,但由于粥原料多是含高淀粉、高蛋白质的食物,因此糖尿病患者、消化不良者、食道返流症患者、脑血管病患者以及脾胃虚寒者、高血压患者、失眠患者等7类人群尽量不吃或少吃腊八粥。

3、重庆腊八节吃腊八蒜阴历腊月初八的这天来泡制蒜。

其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。

做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。

慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉吃起来精致可口。

腊八节的传说1、腊八源自朱元璋腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红怀疑癫痫做哪些检查?豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。

朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。

后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

2、腊八源自佛祖释迦牟尼佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。

初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。

在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。

后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。

"腊八”就成了"佛祖成道纪念日”。

据说有的寺院于腊月初八以前由僧人癫痫病人的寿命长不长呢?手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊八粥散发给穷人。

其他地区腊八节的习俗1、陕西腊八节的习俗。

腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。

之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。

最后才是全家人食用。

吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其"年年有余”的意义。

如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。

有些不产或者少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。

用各种果品、蔬菜做成臊子,把面条擀好。

到腊月初八早上全家人一起吃。

2、甘肃腊八节的习俗。

传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜。

甘肃武威地区讲究过"素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它"扁豆粥泡散”。

3、西宁腊八节的习俗。

腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。

腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,麦仁饭异香扑鼻,十分可口。

4、江浙腊八节的习俗。

江苏人吃腊八粥分甜咸两种。

腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。

如果煮的是咸粥的话,在里面加入青菜和油即可。

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