怀孕9周的饮食建议和食谱（2）

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　　从这周开始调整自己的食盐量，控制在每日5～6克为宜。因为盐中含有大量的钠，在孕期，如果体内的钠含量过高，血液中的钠和水会由于渗透压的改变，渗入到组织间隙中形成水肿。因此，多吃盐会加重水肿并且使血压升高，甚至引起心力衰竭等疾病，但是长期低盐也会引起不良反应。

　　怀孕9周营养食谱推荐

　　鸡肉鲜汤烧小白菜

　　营养分析：这道菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素，有利于孕早期宝宝的生长发育。

　　制作方法：

　　1、将小白菜洗净去根，切成10厘米长的段，用沸水焯透，捞出用凉水过凉，沥干。

　　2、油锅烧热，下葱花，烹料酒，加入鸡汤和盐，放入鸡肉和小白菜。

　　3、武火烧沸后，加入鸡汤、牛奶，用水淀粉勾芡，盛入盘内即可。

　　青柠煎鳕鱼

　　营养分析：鳕鱼属于深海鱼类，脂肪中的DHA含量相当高，是有利于胎宝宝脑发育的益智食品，加入适量的青柠檬汁，适合爱吃酸味的准妈妈食用。

　　制作方法：

　　1、将鳕鱼洗净，切块。

　　2、鳕鱼内加入盐腌制片刻，挤入少许青柠檬汁。

　　3、将备好的鳕鱼块裹上蛋清和淀粉。

　　4、锅内放油烧热后，放入鳕鱼煎至金黄，装盘时点缀青柠片即可。

　　雪菜肉丝汤面

　　食谱原料：面条200克、猪肉丝100克、雪菜50克、花生油30克、酱油50克、味精2克、盐3克、料酒8克、葱花10克、姜末4克、鲜汤300-400克。

　　制作方法：

　　1、雪菜洗净，放入盆内，加清水浸泡3-4小时，浸出浓咸味，使之变淡，捞出挤干水分，切成碎末，肉丝洗净，放入碗内，加料酒拌匀；把大部分酱油、盐、味精分别放入两个碗内。

　　2、锅置火上，放油烧至七成热，下葱花、姜末炝锅，炒出香味后，放入肉丝煸炒2-3分钟，至肉丝变色.再放入雪菜末翻炒几下，烹入料酒，加入余下的酱油、盐、味精，汁开后拌匀盛出。

　　3、锅置火上，放入水，烧开下入面条，用筷子挑散，再开后稍煮，见面条发涨、呈玉白色、浮起，点少许冷水1-2次，再煮3-4分钟，面条即熟，分别挑入两个盛调料的碗内，舀入制好的鲜汤，再把炒好的雪菜肉丝均匀地覆盖在面条上即成。

　　人参汤圆

　　原料：人参粉、黑芝麻糊、玫瑰蜜、白糖50克、黄油、糯米粉。

　　做法：

　　1、黑芝麻糊加黄油、白糖、玫瑰蜜、人参粉搅匀成馅料。

　　2、糯米粉加入温水调成米粉面团，下挤，包入馅心制成汤圆。

　　3、锅上火放水，下入汤圆，文火煮至汤圆浮出水面1分钟，捞入冷搪水碗中，点缀橙肉、樱桃即成。上一页 1 2