红烧藕盒的做法

幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关红烧藕盒这道菜的做法吧。北京军海癫痫病医院

2.1烹入酱油、料酒少许。

3.2炒锅烧热倒油，下葱姜末、大料爆香。

4.1倒入清水，水量漫过藕夹即可，再加入适量盐和糖，开大火烧开，转小火炖至藕夹软烂，锅中留适量汤汁。

5.2将藕夹码入锅中。

6.剩余的汤汁中加入鸡精、少许香油提香，用水淀粉勾薄芡。

7.将炖好的藕夹盛入盘中浇上芡汁。

这道红烧藕盒并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。<脑外伤癫痫可以治愈吗?/p>

翡翠豆腐羹的制作材料主要是白菜和豆腐，它可以说是一道清淡却不失材料鲜美的美食菜肴，我们可以想一想，这个菜看起来色泽碧绿，很是清新自然，想一想翠绿的小白菜漂浮在白白的豆腐上面就如翡翠一样美丽，所以才起名叫做翡翠豆腐羹，这个有着清新美丽的外观的菜肴，相信一定可以家庭妈妈们一个好心情的。

翡翠豆腐羹的食材明细如下，我们需要豆腐200克和小白菜适量,还有火腿1小块，鸡汤1大腕，植物油1大勺，葱末1大勺，湿淀粉2大勺还有盐1茶勺，加上鸡精适量。下面是翡翠豆腐羹的一个制作步骤，第一个方面是把火腿慢慢的切成末。小白菜慢慢的剁碎。豆腐要切小丁，用开水焯一下赶紧的捞出。第二个方面是锅中倒油烧热以后，首先下葱末炝锅。接下来就可以倒入我们之前剁碎的小白菜，然后略炒一下就可以了。然后倒入鸡汤烧开。最后加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡。

第三个方面是待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。我们的注意事项是关于火腿肠营养知识的介绍：火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质的一个食物。

我们做好的这道翡翠豆腐羹可是味道相当好的，那豆腐看起来特别的白嫩，吃起来当然是十分的鲜嫩，经过熬制以后的翡翠豆腐羹还有着鲜美非凡的汤汁，特别的惹人食欲呢，相信我们吃上这么小小的一口，自己的各种身体状况都会相应的减少很多的。

皮蛋有名松花蛋是一种有鸡蛋变质成的一种食物，一般是在外面涂抹一层石灰导致鸡蛋内部蛋白质发生变质，所以皮蛋的蛋白质含量就会有所下降，但是却含有丰富的蛋白质，在夏季的时候吃些皮蛋可以增强食物，中和胃酸，还有保护血管的作用，以下我们就说一下皮蛋豆腐羹的做法。

皮蛋豆腐羹原料：

豆腐、豌豆、皮蛋、虾皮、蒜泥、香葱、淀粉，如果喜欢吃，可以加点香菜。

皮蛋豆腐羹做法：

1、起油锅，把蒜泥放到锅中爆香，倒入豌豆翻炒几下，加适量的水，再放点虾皮，烧开；

2、放入切好的豆腐和皮蛋 烧开然后放盐 ，搅动几下 ，倒入淀粉水（要浓点，不然起不了效果），注意在倒入淀粉水的时候要不断地搅动！！倒完淀粉水后继续大火，并不断地慢慢的搅动一会。

3、准备起锅之前，放点鸡精，起锅倒入汤碗，在碗中撒上葱花，根据口味可放点香菜末和麻油

皮蛋炒豆腐  原料：皮蛋2个，豆腐1块，青蒜1根，蒜末，淀粉，料酒，酱油，糖  做法：1.豆腐切成四方块，沾一层淀粉，用油炸黄捞出；皮蛋去壳切片，也沾一层淀粉炸过捞出（皮蛋沾淀粉后炸过再炒，不会糊烂）；青蒜切成小段。  2.用2大勺油炒蒜末喝青蒜，再放皮蛋、豆腐，放料酒，酱油，糖，炒匀出锅即西安比较好癫痫科可。  姜汁皮蛋  制作方法：将皮蛋切成小块，放在盘内，然后大姜切成末，加上食醋，味精，葱丝，香油，香菜段，调匀以后，浇在皮蛋上面就可以了  葱香皮蛋豆腐  豆腐氽水，切块。皮蛋切粒，盖在豆腐块上。加鲜酱油、麻油、鸡精、一点点糖。小葱在少量油里爆香淋入豆腐，一是为了更香，二是看了一些报道说市面上生葱的卫生质量很不过关。如果没有条件爆葱的话，用开水烫一下也可以。

以上就是皮蛋豆腐羹的一些做法，这种做法比较简单适合一些年轻没有做饭经验的人，且美味可口，在日常闲暇或者是亏待客人都可尝试着做一下皮蛋豆腐羹，但是选豆腐的时候尽量选用一些鲜嫩的豆腐，这样才能保证口感。

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