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发布时间:2022-06-09 20:04:16 来源:谷雨养生网
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福州烰油 - 简介
福州烰油
"烰”(音pu),福州方言,用大量的油炸食品称为"烰”。"烰油米时”
福州烰油 - 做法
将糯米洗净浸泡4-6小时后,磨制成水磨粉团。红糖加水熬成糖浆,去渣待用。豆沙加入糖浆、精盐,制成豆沙馅。糯米粉团加入糖浆,反复揉和制成坯。用坯包上豆癫痫治疗方法沙馅,成为油生坯,面贴花生仁1粒即成。把生坯放入油锅,用铁勺轻轻翻动,等油皮亮膨胀似球形,色呈焦黄时,即可捞起沥干油。
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