金针菜木耳黄精汤的做法金针菜木耳黄精汤怎么做百病食谱

菜系及功效：食谱北京军海癫痫病医院

原料：金针菜60克，木耳40克，黄精30克。

金针菜木耳黄精汤的做法

将金针菜60克，木耳40克用水洗净入锅，加水800毫升，再入黄精30克，蜂蜜15克，煎煮30分钟，取汁备用。

用法：一日一剂，分两次饮用。

主治：痔疮出血、衄血、吐血、大肠出血。

金针菜营养分析

成分：每100克金针菜中，含水分60.8克，蛋白质20。4克，脂肪1.8克，碳水化合物26.8克，粗纤维7.9克，灰分4克，钾610毫克，钙301毫克，钠59.2毫克，磷216毫克，镁85毫克，铁8.1毫克，锰1.21毫克，锌3.99毫克，铜0.37毫克，硒4.22微克，胡萝卜素1。84毫克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.02毫克，抗坏血酸10毫克，尼克酸0.5毫克

药用功效：清热凉血、止血、利尿消肿、安神、明目。主治心悸、情志不舒、、水肿黄疸、出血、衄血、吐血、缺乳、耳鸣。

禁忌：新鲜金针菜含秋水仙碱，炒煮时间短会引起恶心、呕吐等胃肠道中毒反应(成人一次吃50～100克未经处理的鲜金针莱便可中毒)。晒干后的黄花菜无毒，则可放心食用，但每次食量不宜过多。金针菜含粗纤维较多，肠胃病患者应少食、慎食。

健康饮食网小提示

:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病

关键词:

金针菜不仅可作观赏花卉，而且自古就是我国的一道佳肴。金针菜肴肥厚，色泽金黄，香气浓郁，吃起来香醇爽口，嫩糯甜美，常与木耳一起被称为席...