鼻咽癌患者应多吃无花果 健脾治恶心 无花果是产后妈妈的营养好帮手

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　　无花果菱角薏米粥　无花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用。此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。

　　主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻，亦可作各种癌肿的辅助食疗。

　　无花果药膳　糖渍无花果无花果500克洗净，放入锅中，用勺将每个果实压扁，加入白腌渍1日。待果实浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖250克，放盘中风干数日，即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。

　　无花果粥　无花果50克(干品)，粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症

　　无花果炖猪蹄　无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。

　　无花果蘑菇汤　无花果200克，蘑菇100克。先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。

　　无花果杏仁雪糊　无花果5～7个，北杏仁15克，雪梨1个，淮山粉、白糖适量。将北杏仁用开水浸泡后去皮，雪梨去皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。

　　此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼，症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。

　　科学家经过研究，发现无花果有一种抗癌激素，可抑制癌细胞的蛋白合成，使癌细胞失去营养而死亡。另外，无花果还含有大量的蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体所需营养，增强抗病能力。鼻咽癌患者在放疗时，放射线会对口腔黏膜、唾液腺等造成损伤，导致患者在放疗后出现恶心、呕吐等，严重者可致营养代谢紊乱。如果经常食用无花果，可刺激唾液分泌、补益脾胃、促进营养吸收，进而可以帮助身体快点恢复。

　　无花果的吃法很多，肿瘤患者不妨按照以下方法尝试一下。

　　无花果汁：

　　把150克新鲜的无花果洗干净，放在温开水中浸泡片刻，拿出后切碎，并与浸泡的温开水一起倒入家用榨汁机，打成浆汁即可食用。建议每天早晚两次分服，但当天一定要吃完。

　　无花果乌鸡汤：

　　乌鸡1只、干无花果50克、红枣6个、姜片5克、盐和米酒适量。先把切成小块的乌鸡用开水氽一下，之后与无花果等其他材料一同放入锅中，大火煮沸后改小火慢煮，起锅时加入盐及米酒调味。

　　无花果粥：

　　粳米50克、无花果30克、冰糖20克，把粳米加水煮粥，快熟时加入无花果、冰糖略煮即可。